Bỏ túi 4 cách làm snack khoai tây giòn tan, đủ vị cho cả nhà đều mê
Snack là món ăn vặt khoái khẩu của tất cả mọi người từ nhỏ cho đến lớn. Nhất là snack khoai tây, với những miếng khoai tây mỏng, giòn tan đủ vị thì càng làm bạn ăn mãi không ngừng. Cuối tuần rồi, mua guyên liệu về thực hiện ngay với 4 cách làm snack khoai tây đơn giản tại nhà cho cả gia đình ăn chơi nào!
|
MỤC LỤC |
1. Snack khoai tây lắc phô mai
Nguyên liệu làm snack khoai tây lắc phô mai
- Khoai tây 3 - 5 củ
- Bột canh mì tôm 2 gói
- Muối 3 muỗng cà phê
- Bơ 30 gr
- Bột phô mai 2 muỗng cà phê (có thể nhiều hơn tùy thích)
- Dầu ăn
Cách làm snack khoai tây lắc phô mai
Bước 1: Bạn gọt bỏ lớp vỏ của các củ khoai tây, sau đó dùng dao xắt bỏ mắt, thái mỏng rồi rửa sạch với nước. Tiếp đó, bạn cho muối vào chậu nước, đổ khoai tây vào và ngâm từ 25 - 30 phút để khoai không bị thâm và khi chín sẽ giòn hơn.
Bước 2: Bạn vớt khoai tây vào một cái rổ (hoặc giá) cho ráo nước, sau đó cho vào cái bát to và đổ 2 gói bột canh của mì tôm vào trộn đều, ướp tầm 20 phút cho thấm.
Bước 3: Bạn làm nóng 300ml dầu ăn với 30gr bơ. Cho khoai tây vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu.
Bước 4: Bạn cho khoai tây đã chiên vào túi nilon lớn. Rắc 2 muỗng cà phê bột phô mai rồi xóc kỹ để bột phô mai thấm đều quanh khoai tây là hoàn tất.
2. Snack khoai tây rong biển
Nguyên liệu làm khoai tây chiên rong biển
- Khoai tây 4 củ
- Muối 10 gr
- Bột chiên giòn 100 gr
- Dầu ăn 200 ml
- Rong biển (bột) 10 gr
Cách làm khoai tây chiên rong biển
Bước 1: Bạn rửa sạch vỏ khoai tây. Tiếp theo, bạn cắt mỏng sau đó ngâm cùng nước muối pha loãng.
Bước 2: Bạn vớt khoai tây ra để ráo nước có thế thấm ráo nước khoai tây bằng khăn giấy, trộn khoai tây cùng bột chiên giòn.
Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp đợi dầu thật sôi thì thả khoai tây vào. Khoai tây vừa vàng tới vớt ra để ráo dầu một lát sau đó tiếp tục chiên thêm lần 2 đến khi khoai vàng và giòn. Sau đó, bạn lắc khoai tây đã chiên giòn cùng bột rong biển và thưởng thức thôi nào!
3. Snack khoai tây trứng muối
Nguyên liệu làm snack khoai tây trứng muối
- Khoai tây 3 củ
- Sữa tươi 2 muỗng canh
- Gia vị: muối, đường, dầu oliu
- Lòng đỏ trứng muối 10 cái
Cách làm snack khoai tây trứng muối
Bước 1: Khoai tây bạn rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn cho 1 muỗng muối vào tô nước, khuấy đều cho tan muối, sau đó bạn dùng dao bào, bào mỏng lát khoai tây vào tô nước muối. Tiếp theo, bạn ngâm khoai tây trong tô nước muối 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Bạn cho 1 muỗng canh dầu oliu vào tô khoai tây, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều. Tiếp theo, bạn xếp khoai tây vào vỉ nướng, cho vào lò nướng ở 140 độ C từ 5 - 7 phút.
Bước 3:
Trứng muối bạn rửa với 1 ít rượu để bỏ mùi tanh sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
Tiếp theo, bạn cho trứng muối vào máy xay sinh tố, xay 1 phút.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng sau đó thêm 1 muỗng canh bơ, đảo đều cho tan hết bơ rồi bạn cho phần trứng muối đã xay vào.
Cuối cùng, bạn thêm 2 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh đường, xào ở lửa vừa tầm 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Bạn cho khoai tây vào hộp, thêm trứng muối, đậy nắp hộp và lắc nhẹ đều. Bạn cho ra dĩa và mời mọi người cùng thưởng thức món snack khoai tây vị trứng muối thôi nào!
4. Snack khoai tây que
Nguyên liệu làm snack khoai tây que
- Khoai tây 300 gr
- Bột mì 100 gr
- Bơ 40 gr
- Kem phô mai 40 gr
- Muối 3 gr
- Húng tây 10 gr
- Tương ớt 1 muỗng canh
- Sốt Mayonnaise 1 muỗng canh
- Tương cà 1 muỗng canh
Cách làm snack khoai tây que
Bước 1: Khoai tây bạn đem rửa sạch, luộc chín cùng một ít muối. Khi khoai tây chín, bỏ vỏ, dùng muỗng nghiền nhuyễn.
Bước 2:
Bạn cho bơ và kem phô mai vào tô, trộn đều với nhau.
Tiếp theo, bạn cho khoai tây đã nghiền vào phần hỗn hợp bơ, kem phô mai và trộn đều lên.
Sau đó, bột mì bạn chia làm 2 phần bằng nhau. Rây vào tô khoai tây nghiền, sau mỗi lần cho bột thì các bạn nhớ trộn đều nhé.
Cuối cùng, bạn cho lá húng tây khô vào trộn cho hỗn hợp mịn, dẻo.
Bước 4:
Bạn cán mỏng hỗn hợp bột khoai tây ra khoảng tầm 1cm, rồi gói kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng.
Tiếp theo, bạn cắt bột ra thành những thanh dài, lăn tròn dải bột, rồi nướng bánh ở 180 độ trong 30 phút hoặc đến khi thấy bánh vàng là được. Nếu không có lò nướng thì các bạn chiên ngập dầu cũng rất là ngon đấy.
Bước 5: Sau khi nướng snack khoai tây que xong, bạn cho ra dĩa, ăn chấm cùng tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise nhé!
Như vậy, với 4 cách làm snack khoai tây trên đây, bạn đã có ngay món ăn vặt đẹp mắt và thơm ngon để thưởng thức cùng người thân hay bạn bè. Ngoài ra, bạn cũng có thể lưu ngay cách làm snack chuối
Xem thêm:
Chi Tiết cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm dẻo
Cách làm bánh khoai lang chiên giòn lâu, không bị ỉu
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh đường phèn không bị sượng