Bỏ túi 4 cách làm snack khoai tây giòn tan, đủ vị cho cả nhà đều mê

Tác giả: Mèo Ham Ăn, ngày 14/05/2020
Snack khoai tây là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Với 4 cách làm snack khoai tây này miếng khoai tây vẫn giữ được vị giòn tan không kém gì ngoài tiệm đâu nhé!

Snack là món ăn vặt khoái khẩu của tất cả mọi người từ nhỏ cho đến lớn. Nhất là snack khoai tây, với những miếng khoai tây mỏng, giòn tan đủ vị thì càng làm bạn ăn mãi không ngừng. Cuối tuần rồi, mua guyên liệu về thực hiện ngay với 4 cách làm snack khoai tây đơn giản tại nhà cho cả gia đình ăn chơi nào!

MỤC LỤC

1. Snack khoai tây lắc phô mai

Nguyên liệu làm snack khoai tây lắc phô mai

  • Khoai tây 3 - 5 củ 
  • Bột canh mì tôm 2 gói
  • Muối 3 muỗng cà phê
  • Bơ 30 gr
  • Bột phô mai 2 muỗng cà phê (có thể nhiều hơn tùy thích)
  • Dầu ăn

Cách làm snack khoai tây lắc phô mai

Bước 1: Bạn gọt bỏ lớp vỏ của các củ khoai tây, sau đó dùng dao xắt bỏ mắt, thái mỏng rồi rửa sạch với nước. Tiếp đó, bạn cho muối vào chậu nước, đổ khoai tây vào và ngâm từ 25 - 30 phút để khoai không bị thâm và khi chín sẽ giòn hơn.

cách làm snack khoai tây
Ngâm khoai tây trong nước muối (Nguồn:Internet)

Bước 2: Bạn vớt khoai tây vào một cái rổ (hoặc giá) cho ráo nước, sau đó cho vào cái bát to và đổ 2 gói bột canh của mì tôm vào trộn đều, ướp tầm 20 phút cho thấm.

cách làm snack khoai tây
Cho bột canh của mì tôm vào trộn đều (Nguồn:Internet)

Bước 3: Bạn làm nóng 300ml dầu ăn với 30gr bơ. Cho khoai tây vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu.

cách làm snack khoai tây
Chiên khoai tây ngập dầu (Nguồn:Internet)

Bước 4: Bạn cho khoai tây đã chiên vào túi nilon lớn. Rắc 2 muỗng cà phê bột phô mai rồi xóc kỹ để bột phô mai thấm đều quanh khoai tây là hoàn tất.

cách làm snack khoai tây
Cách làm snack khoai tây lắc phô mai thôi. (Nguồn:Internet)

2. Snack khoai tây rong biển

Nguyên liệu làm khoai tây chiên rong biển 

  • Khoai tây 4 củ
  • Muối 10 gr
  • Bột chiên giòn 100 gr
  • Dầu ăn 200 ml
  • Rong biển (bột) 10 gr 

Cách làm khoai tây chiên rong biển

Bước 1: Bạn rửa sạch vỏ khoai tây. Tiếp theo, bạn cắt mỏng sau đó ngâm cùng nước muối pha loãng.

cách làm snack khoai tây
Cắt mỏng khoai tây sau đó ngâm cùng nước muối pha loãng (Nguồn:Internet)

Bước 2: Bạn vớt khoai tây ra để ráo nước có thế thấm ráo nước khoai tây bằng khăn giấy, trộn khoai tây cùng bột chiên giòn.

cách làm snack khoai tây
Vớt khoai tây ra và trộn cùng bột chiên giòn (Nguồn:Internet)

Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp đợi dầu thật sôi thì thả khoai tây vào. Khoai tây vừa vàng tới vớt ra để ráo dầu một lát sau đó tiếp tục chiên thêm lần 2 đến khi khoai vàng và giòn. Sau đó, bạn lắc khoai tây đã chiên giòn cùng bột rong biển và thưởng thức thôi nào!

cách làm snack khoai tây
Bảo quản snack khoai tây rong biển trong hộp kín để ăn được lâu (Nguồn:Internet)

3. Snack khoai tây trứng muối

Nguyên liệu làm snack khoai tây trứng muối

  • Khoai tây 3 củ
  • Sữa tươi 2 muỗng canh
  • Gia vị: muối, đường, dầu oliu
  • Lòng đỏ trứng muối 10 cái

Cách làm snack khoai tây trứng muối

Bước 1: Khoai tây bạn rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn cho 1 muỗng muối vào tô nước, khuấy đều cho tan muối, sau đó bạn dùng dao bào, bào mỏng lát khoai tây vào tô nước muối. Tiếp theo, bạn ngâm khoai tây trong tô nước muối 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.

cách làm snack khoai tây
Ngâm khoai tây trong tô nước muối 10 phút (Nguồn:Internet)

Bước 2: Bạn cho 1 muỗng canh dầu oliu vào tô khoai tây, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều. Tiếp theo, bạn xếp khoai tây vào vỉ nướng, cho vào lò nướng ở 140 độ C từ 5 - 7 phút.

cách làm snack khoai tây
Nướng snack khoai tây (Nguồn:Internet)

Bước 3: 

Trứng muối bạn rửa với 1 ít rượu để bỏ mùi tanh sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. 

Tiếp theo, bạn cho trứng muối vào máy xay sinh tố, xay 1 phút.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, đợi nóng sau đó thêm 1 muỗng canh bơ, đảo đều cho tan hết bơ rồi bạn cho phần trứng muối đã xay vào.

Cuối cùng, bạn thêm 2 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh đường, xào ở lửa vừa tầm 1 phút rồi tắt bếp. 

cách làm snack khoai tây
Làm trứng muối lắc (Nguồn:Internet)

Bước 4: Bạn cho khoai tây vào hộp, thêm trứng muối, đậy nắp hộp và lắc nhẹ đều. Bạn cho ra dĩa và mời mọi người cùng thưởng thức món snack khoai tây vị trứng muối thôi nào!

cách làm snack khoai tây
Thưởng thức snack khoai tây trứng muối mằn mặn beo béo thôi (Nguồn:Internet)

4. Snack khoai tây que

Nguyên liệu làm snack khoai tây que

  • Khoai tây 300 gr
  • Bột mì 100 gr
  • Bơ 40 gr
  • Kem phô mai 40 gr
  • Muối 3 gr
  • Húng tây 10 gr
  • Tương ớt 1 muỗng canh
  • Sốt Mayonnaise 1 muỗng canh
  • Tương cà 1 muỗng canh

Cách làm snack khoai tây que

Bước 1: Khoai tây bạn đem rửa sạch, luộc chín cùng một ít muối. Khi khoai tây chín, bỏ vỏ, dùng muỗng nghiền nhuyễn.

cách làm snack khoai tây
Nghiền nhuyễn khoai tây bằng muỗng (Nguồn:Internet)

Bước 2:

Bạn cho bơ và kem phô mai vào tô, trộn đều với nhau.

Tiếp theo, bạn cho khoai tây đã nghiền vào phần hỗn hợp bơ, kem phô mai và trộn đều lên.

Sau đó, bột mì bạn chia làm 2 phần bằng nhau. Rây vào tô khoai tây nghiền, sau mỗi lần cho bột thì các bạn nhớ trộn đều nhé.

Cuối cùng, bạn cho lá húng tây khô vào trộn cho hỗn hợp mịn, dẻo.

cách làm snack khoai tây
Trộn hỗn hợp cho mịn dẻo (Nguồn:Internet)

Bước 4:

Bạn cán mỏng hỗn hợp bột khoai tây ra khoảng tầm 1cm, rồi gói kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng. 

Tiếp theo, bạn cắt bột ra thành những thanh dài, lăn tròn dải bột, rồi nướng bánh ở 180 độ trong 30 phút hoặc đến khi thấy bánh vàng là được. Nếu không có lò nướng thì các bạn chiên ngập dầu cũng rất là ngon đấy.

cách làm snack khoai tây
Nướng snack khoai tây que (Nguồn:Internet)

Bước 5: Sau khi nướng snack khoai tây que xong, bạn cho ra dĩa, ăn chấm cùng tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise nhé!

cách làm snack khoai tây
Thưởng thức snack khoai tây que thôi nào (Nguồn:Internet)

Như vậy, với 4 cách làm snack khoai tây trên đây, bạn đã có ngay món ăn vặt đẹp mắt và thơm ngon để thưởng thức cùng người thân hay bạn bè. Ngoài ra, bạn cũng có thể lưu ngay cách làm snack chuối 

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Chi Tiết cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm dẻo

Bạn có thể dễ dàng nướng khoai lang bằng lò vi sóng mà không cần phải có than củi hay rơm cực kỳ đơn giản. Hãy tận dụng lò vi sóng để làm món khoai lang nướng vừa thơm vừa bổ dưỡng nhé.
Công thức bởi: Trang Thảo

Cách làm bánh khoai lang chiên giòn lâu, không bị ỉu

Cuối tuần rãnh rỗi thử ngay cách làm bánh khoai chiên giòn rụm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn nhé. Nguyên liệu chính từ khoai lang bùi bùi, kết hợp với chút bột năng tạo nên độ giòn dẻo cùng vị béo ngậy từ nước cốt dừa.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh đường phèn không bị sượng

Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của hạt sen và đậu xanh quyện lẫn mùi thơm của cốm, giòn giòn của dừa tươi rất hấp dẫn.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm bánh tráng chiên giòn rụm với nước chấm sốt me chua ngọt

Bạn đã thử qua món bánh tráng chiên giòn chưa nếu chưa thì nay hãy thử vào bếp thực hiện món bánh tráng mới lạ này nha.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn