7 cách khử mùi thịt bò bị hôi đơn giản bằng các nguyên liệu trong bếp

Tác giả: Túc Túc, ngày 10/12/2018
Cách khử mùi thịt bò bị hôi không những đơn giản mà còn rất hiệu quả chỉ từ những nguyên liệu gần gũi với chúng ta trong căn bếp nhỏ. 7 mẹo khử mùi hôi thịt bò giúp món ăn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Thịt bò thường có mùi gây, đặc biệt khi không mua được thịt tươi mới mùi hôi của thịt càng nồng hơn, nhưng tất cả đều có cách giải quyết nếu bạn biết được vài mẹo nhỏ khi vào bếp. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá những cách khử mùi thịt bò bị hôi đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây nào.

1. Cách khử mùi thịt bò bằng gừng

Cách khử mùi thịt bò bị hôi bằng gừng

Bạn chỉ cần nướng chín một củ gừng, rồi cạo bỏ lớp vỏ cháy sau đó giã nhuyễn rồi xát gừng lên thịt bò, hương thơm của gừng cay sẽ lấn át hết mùi tanh hôi của thịt bò.

2. Cách khử mùi thịt bò bằng rượu

Cách khử mùi thịt bò bị hôi bằng rượu

Đây là phương pháp khử mùi thịt bò bị hôi rất đơn giản. Ngâm thịt bò qua rượu trắng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch hoặc rửa sạch thịt bò trước rồi ngâm qua rượu trắng và không cần rửa thịt lại món ăn của bạn chẳng những được tẩy sạch mùi hôi mà còn thơm ngon hơn rất nhiều.

3. Cách khử mùi thịt bò bằng chanh và giấm

Cách khử mùi thịt bò bị hôi bằng chanh, giấm

Cách khử mùi hôi của thịt bò bằng chanh hoặc giấm chắc hẳn không còn quá xa lạ với các bà nội trợ. Vị chua của chanh và giấm sẽ giúp thịt bò không còn hôi tanh, hãy chà chanh lên thịt bò hoặc ngâm bò với giấm vài phút để khử mùi gây khó chịu của thịt bạn nhé.

4. Cách khử mùi thịt bò bằng muối

Cách khử mùi thịt bò bị hôi bằng muồi

Chà xát muối vào miếng thịt bò, để yên 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh cũng giúp miếng thịt loại bớt mùi hôi khó chịu.

5. Cách khử mùi thịt bò bằng cách làm nóng

Cách khử mùi thịt bò bị hôi bằng cách làm nóng

Bạn chỉ cần cho thịt vào nồi nước lạnh, bắt lên bên đun âm ấm không cần đun sôi. Nước ấm sẽ làm bề mặt miếng thịt nóng lên và ngưng kết lại, khiến mùi hôi đặc trưng trong miếng thịt sẽ giảm đi. Cách khử mùi này không chỉ giúp khử mùi hôi của thịt bò mà còn làm thịt bò thêm thơm giúp món ăn thêm hấp dẫn

6. Cách khử mùi thịt bò bằng hành khô

Cách khử mùi thịt bò bị hôi bằng hành khô

Hành khô bóc vỏ, giã nhuyễn, băm nhỏ rồi đem ướp cùng thịt bò, mùi thơm của hành khô sẽ làm mùi hôi của thịt bò giảm hẳn, tuy nhiên phương pháp này chỉ phù hợp với các món ăn có tẩm ướp.

7. Cách khử mùi thịt bò bằng tỏi

Cách khử mùi thịt bò bị hôi bằng tỏi

Tương tự như hành khô hãy ướp thịt bò với một ít tỏi băm bạn nhé.
Ngoài ra, bạn cũng có thể băm nhuyễn tỏi rồi phi thơm cùng dầu ăn trước khi cho thịt bò vào nấu chẳng những giúp món ăn xóa hẳn vị hôi mà còn tăng hương thơm khiến thịt bò hấp dẫn hơn nhiều đấy.
Và cuối cùng đừng quên lưu lại 7 cách khử mùi thịt bò bị hôi trên đây để việc vào bếp luôn nhẹ nhàng và dễ dàng bạn nhé!

Hy vọng Nấu ăn không khó đã chia sẻ với các mẹo vặt bổ ích trong nhà bếp, giúp các bạn luôn tự tin và thoải mái trong công việc sáng tạo món ăn. Ngoài 7 mẹo khử mùi thịt bò bị hôi trên thì còn rất nhiều mẹo nấu ăn hay, mong các bạn luôn theo dõi.
 

Bài viết cùng chuyên mục

4 cách gọt xoài chín đẹp mắt, không bẩn tay và giữ được nhiều thịt xoài nhất

Đa số với chúng ta đều quen với cách gọt xoài theo kiểu múi cau nhưng tùy theo món ăn thì sẽ có những cách làm khác nhau để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Bỏ túi 3 cách xào bún gạo không bị nát, bị dính chùm mà tơi mềm, dai ngon

Ngoài bún nước, bún gạo xào cũng là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sợi bún giòn dai nhưng để làm được món bún gạo xào ngon, đúng chuẩn nhất thì cần phải biết cách xào bún gạo không bị nát, không bị dính.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Hướng dẫn 2 cách ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, để được lâu

Mùa sấu thường sẽ kéo dài 2 - 3 tháng ( từ tháng 6 - đến tháng 9 ). Các món ngon từ sấu được nhiều người yêu thích và thích hợp làm trong thời gian này: Sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, sấu dầm,... Tuy nhiên, cách ngâm sấu ngon, giòn, không bị nổi vàng là điều không hề dễ.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn