Cách làm cải thìa xào dầu hào mướt xanh, thơm ngon lại bổ dưỡng

Tác giả: Túc Túc, ngày 06/08/2019
Cách làm cải thìa xào dầu hào tuy đơn giản nhưng lại vô cùng chất lượng về cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng. Nguyên liệu chính để chế biến món này gồm có cải thìa, dầu hào và gia vị.

Không đơn giản là một loại rau xanh trong ẩm thực, với đông y cải thìa là một thực phẩm dưỡng sinh lợi trường vị, thanh nhiệt, lợi tiểu tiện, thông khí trừ đờm, làm ấm tỳ vị, kích thích tiêu hóa và ngừa bệnh ngoài da. Cách làm cải thìa xào dầu hào là một công thức xào cải đơn giản nhưng mang lại vị ngon khó cưỡng, cách chế biến này sẽ giúp rau xào xanh mướt hấp dẫn hương vị đặc biệt của dầu hào. Nào, vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm cải thìa xào dầu hào

  • Cải thìa: 350gr
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  • Dầu hào: 3 muỗng canh
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Tiêu xay

Cách làm cải thìa xào dầu hào

Bước 1. Sơ chế cải thìa

  • Cải thìa bỏ gốc, ngâm nước muối 5 phút để khử độc tố, xả lại nước lạnh, để ráo.
Cách làm cải thìa xào dầu hào
Sơ chế cải thìa
  • Bắc nồi nước lên bếp, cho ½ muỗng cà phê muối vào, nấu sôi.
  • Cho cải thìa vào luộc sơ, vớt ra, để ráo nước.
Cách làm cải thìa xào dầu hào
Luộc cải thìa

Bước 2. Xào cải thìa với dầu hào

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.
  • Dầu sôi, cho tỏi băm vô phi thơm.
  • Cho 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước luộc cảo vào, đảo đều cho gia vị tan ra.
Cách làm cải thìa xào dầu hào
Nấu sốt dầu hào
  • Khi gia vị sôi, cho cải thìa vô, xào lên vài phút, tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách làm cải thìa xào dầu hào
Cho cải thìa vào xào đều lên

Cách làm cải thìa xào dầu hào thật đơn giản, hãy cho món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức nóng nhé. Món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng này sẽ góp phần giúp bữa cơm hôm nay thật đặc sắc đấy.

Cách làm cải thìa xào dầu hào
Cải thìa xào dầu hào

Chúc bạn thành công với cách làm cải thìa xào dầu hào!  
Xem thêm: 

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường

Cách làm vịt nấu măng khô thanh mát cả ngày hè nắng nóng

Món vịt nấu măng khô ngoài vị ngọt thơm của nước dùng, vị đậm đà của những sợi măng còn có thêm vị béo ngậy của những miếng thịt vịt chạy đồng vào cuối mùa gặt.
Công thức bởi: Trần Tường

Bỏ túi 6 cách nấu súp bí đỏ bổ dưỡng cho cả nhà đều mê

Cùng đổi mới thực đơn với các cách nấu súp bí đỏ dễ làm và dinh dưỡng từ bí đỏ này nhé. Món súp bí đỏ này sẽ làm mọi thành viên trong gia đình bạn hài lòng lắm đấy!
Công thức bởi: Trần Tường

Tổng hợp 6 cách nấu súp tôm bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

Hướng dẫn chi tiết 6 cách nấu súp tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn. Với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon của súp tôm cùng các nguyên liệu nấm hương, bắp cua thì chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ rất thích.
Công thức bởi: Trần Tường

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật