main-content

Cách làm bò xào củ hành cà chua ngon mê say ngày mưa ngâu

-Thứ sáu 03/05/2019 12:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món xào ngon
Cách làm bò xào củ hành cà chua sẽ mang đến bạn món ăn nhiều dinh dưỡng cùng vị ngon hấp dẫn khó chối từ. Nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm thịt bò, hành tây và cà chua, chúng ta vào bếp chế biến ngay món bò xào này nhé.

Thịt bò vốn giàu dinh dưỡng nay kết hợp cùng rau quả sẽ càng bổ dưỡng hơn. Chẳng những thế, bò xào củ hành cà chua còn mang vị ngon khó cưỡng, thịt bò mềm thơm quyện cùng hương thơm của hành tây và vị chua của cà, gia vị nêm nếm hài hòa tạo nên món ăn tuyệt hảo. Nào, nhanh tay vào bếp học ngay cách làm bò xào củ hành cà chua bạn nhé.

Nguyên liệu món bò xào củ hành cà chua

  • Thịt bò: 500gr
  • Củ hành tây: 1 củ lớn
  • Cà chua: 3 quả
  • Tỏi: 1 tép
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Đường: ½ muỗng cà phê
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Rau ngò: vài nhánh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm bò xào củ hành cà chua

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò bạn rửa qua nước muối để khử mùi hôi, sau đó xả lại với nước lạnh thật sạch rồi xắt nhỏ, để ráo.
  • Cà chua, hành tây bạn thái múi cau.
  • Tỏi bạn băm nhuyễn.
  • Rau ngò xắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu làm bò xào củ hành
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2. Xào bò với củ hành cà chua

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm.
  • Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào xào săn lại (khoảng 1 phút).
Xào săn thịt bò
Xào săn thịt bò
  • Nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm thịt.
  • Sau đó, bạn cho hành tây vô xào lên thêm 1-2 phút nữa.
Xào thịt bò với củ hành
Cho củ hành vào
  • Khi hành tây đã mềm hơn, bạn cho tiếp cà chua vào, xào đều tay. Nếu món ăn quá khô bạn hãy cho thêm ½ chén nước lọc vào nhé.
Xào thịt bò với củ hành cà chua
Thêm cà chua sau khi xào củ hành 1-2 phút
  • Bạn xào đến khi nguyên liệu chín mềm thì cho rau ngò vào rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách làm bò xào củ hành cà chua
Xào thịt bò với củ hành cà chua cho chín mềm

Mẹo nhỏ: Với cách làm bò xào củ hành cà chua này, bạn có thể bổ sung thêm giá đỗ xào chung sẽ giúp món ăn thêm phong phú.

Trình bày bò xào củ hành cà chua

Giờ thì hãy cho món ăn ra dĩa, thưởng thức nóng cùng cơm trắng và đừng quên chấm thêm nước tương tỏi ớt để tăng thêm hương vị.

Cách làm bò xào củ hành cà chua
Bò xào củ hành cà chua

Bạn thấy cách làm bò xào củ hành cà chua có đơn giản không nào, lưu lại ngay công thức để thường xuyên thực hiện món ăn bổ dưỡng này chiêu đãi cả nhà nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bò xào củ hành cà chua và luôn là người nội trợ đảm đang!
Học thêm cách nấu canh thịt bò thơm cà bổ dưỡng qua video sau để thường xuyên đổi món cho cả nhà nhé.

Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức