Cách làm gà rán kiểu KFC giòn rụm

Tác giả: Túc Túc, ngày 07/06/2018
Thay đổi khẩu vị với cách làm gà rán kiểu KFC tại nhà siêu ngon, siêu tiết kiệm cùng nấu ăn không khó nhé bạn.

Nguyên liệu

  • Cánh gà: 6-7 cánh
  • Bột chiên giòn: 250gr
  • Bột bắp: 30gr
  • Muối: 1 muỗng
  • Bột nêm: 1 muỗng
  • Tiêu trắng: ½ muỗng
  • Bột ớt: 1 muỗng
  • Tương cà hoặc tương ớt
  • Dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế gà

Sơ chế cánh gà
  • Rửa sạch cánh gà với muối, rồi để ráo nước, chặt thành 2 - 3 khúc vừa ăn.
  • Sau đó, thêm muối, bột nêm, tiêu trắng, bột ớt và trộn đều, ướp cánh gà ít nhất 1 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm cho cánh gà ngấm gia vị sẽ càng ngon hơn.

Bước 2. Rán gà

Cách làm gà rán kiểu KFC

 

  • Trộn bột chiên giòn và bột bắp lại với nhau, rồi chia làm 2 phần bằng nhau. Một bát để nguyên làm bột khô, bát còn lại cho một ít nước vào khuấy lên đến khi thấy bột có độ sánh đặc thì dừng lại.
  • Đun dầu nóng lên, nhúng cánh gà vào tô bột ướt rồi đến tô bột khô và bỏ vào chiên đến khi gà vàng giòn thì vớt ra đặt lên dĩa có giấy thấm dầu để loại bỏ đi lượng dầu thừa.

Xem thêm: Cách làm gà xối mỡ ngon hơn ngoài tiệm

 

Trình bày

Cách làm gà rán KFC

Vớt cánh gà đã chiên chín vào dĩa có lót giấy thấm dầu để giấy hút đi dầu thừa trên gà, chấm gà với tương ớt hoặc tương cà thì ngon không khác gì gà rán KFC. Làm thêm một ly cà phê sủi bọt độc đáo thưởng thức cùng gà rán để tăng độ thơm ngon cho bữa ăn bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm gà rán kiểu KFC và làm được thật nhiều Món ngon mỗi ngày!

Bài viết cùng chuyên mục

Cách nấu cơm gà Tam Kỳ đậm đà hương vị miền Trung

Cách nấu cơm gà Tam Kỳ tưởng khó ai ngờ đơn giản bởi công thức mà Nấu Ăn Không Khó hướng dẫn sau đây. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay nào!
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn rụm, ngon như gà KFC

Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt mềm thơm đậm đà rất hấp dẫn. Món ăn này bạn có thể dùng cho cả gia đình ăn để thay đổi khẩu vị đấy!
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tan chảy với cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc cay nồng, beo béo

Cách làm gà nướng phô mai Hàn Quốc với từng miếng gà ngấm sốt đậm đà, cay cay, ăn với phô mai béo ngậy. Đảm bảo ăn một lần là ghiền mãi cho xem.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm pate gan gà kiểu Pháp béo ngậy cho bữa sáng ngon miễn chê

Pate gan gà không phải là món ăn xa lạ với mọi người. Cách làm pate gan gà kiểu Pháp không khó mà món pate còn mềm, béo thơm ngon.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn