Cách làm mì ý chay đơn giản hấp dẫn khó chối từ
Cách làm mì ý chay chỉ với 2 bước chính vừa nhanh vừa tiện lại rất ngon. Đây là một trong những món chay đơn giản mà chất lượng mang đến bạn bữa ăn tuyệt vời.
Tuy không phải món ăn thuần Việt nhưng những nguyên liệu để làm mì ý chay lại rất dễ tìm mua như đậu hũ, sốt cà chua,… Chẳng những thế cách làm mì ý chay lại cực kỳ dễ và nhanh chóng, chúng ta cùng khám phá qua công thức sau bạn nhé.
Nguyên liệu làm mì ý chay
- Mì ý: 1 túi
- Đậu hũ: 1 miếng
- Nấm hương: 5 cái
- Cà chua bi: 10 trái
- Sốt cà chua: 1 chén
- Hành baro: 1 nhánh
- Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê
- Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Cách làm mì ý chay
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Hành baro bạn xắt nhỏ.
- Đậu hũ rửa sạch, để ráo xong thái hạt lựu.
- Cà chua bi bổ đôi.
- Nấm hương xắt nhỏ vừa ăn.
- Nấu nước sôi xong cho 1 muỗng canh dầu ăn và mì ý vào trụng vừa chín tới thì vớt ra để ráo nước, xong cho vào dĩa đợi nấu sốt cà chua. Bạn đừng trụng mì nở quá nhé sẽ mất đi cái dai vốn có của sợi mì đấy.
Bước 2. Làm sốt mì ý
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho hành baro vô phi thơm.
- Tiếp đó, bạn cho nấm hương vào, đảo khoảng 1 phút thì nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
- Sau đó, bạn cho đậu hũ và cà chua vào, đảo đều tay.
- Nấu đến khi cà chua chín mềm thì bạn cho 1 chén sốt cà chua vào, thêm 1 chút nước lọc nếu sốt quá đặc.
- Nấu đến khi sốt sôi lên thì bạn tắt bếp, nếm thử vị sốt xem đã hợp khẩu vị chưa và bổ sung hợp lý nhé.
Trình bày mì ý chay
Giờ thì bạn hãy cho sốt cà chua lên mì ý và thưởng thức khi còn nóng đi nào. Tuy không có thịt bò nhưng với hương vị của nấm mì ý chay vẫn là món ăn đậm đà hấp dẫn khó mà bỏ qua.
Bạn thấy cách làm mì ý chay có dễ làm không nào? Hãy lưu lại công thức đơn giản này để vào bếp dễ dàng hơn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm mì ý chay!
Rau muống xào nấm hấp dẫn vô cùng, học ngay cách làm qua video sau bạn nhé.
Xem thêm:
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành cho ngày Rằm thanh đạm
Bạn đã thử cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành bao giờ chưa? Lưu ngay công thức thực hiện món ăn này nhé, đảm bảo ngon không kém món mặn đâu!
0
Cách nấu hủ tiếu chay ngày đầu năm đơn giản mà ngon bá cháy
Cách nấu hủ tiếu chay tuy sử dụng nhiều rau củ quả nhưng lại không khó và hương vị vô cùng đậm đà. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết làm nên món chay hấp dẫn này nhé!
0
Cách làm hủ tiếu xào chay ngon ngọt từ rau nấm không khó
Vào những ngày ăn chay, nếu không biết nấu gì thì hãy học ngay cách làm hủ tiếu xào chay đi nào, đây là món dễ ăn lại không khó nấu. Nguyên liệu chính gồm có hủ tiếu, rau xanh, các loại nấm và gia vị.
0
Cách làm đậu hũ xào nấm chay cho mâm cơm nhà thêm thịnh soạn
Cách làm đậu hũ xào nấm chay sẽ mang đến món ăn đậm đà vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm chay trở nên thịnh soạn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu chính gồm đậu hũ, nấm rơm, nấm kim châm cùng gia vị.