Cách nấu cà ri gà sữa tươi béo thơm, thịt mềm đậm đà khó quên

Tác giả: Túc Túc, ngày 04/11/2019
Cách nấu cà ri gà sữa tươi là một công thức nấu cà ri gà mang đến vị béo thơm khó cưỡng. Bí quyết là gì chúng ta hãy khám phá ngay công thức qua bài viết sau bạn nhé!

Cà ri là món ăn đến từ Ấn Độ nhưng từ lâu đã được người Việt nấu lại theo cách riêng mang đến hương vị quyến luyến khó quên. Cách nấu cà ri gà sữa tươi rất đơn giản bạn có thể tự tay nấu cho cả nhà thưởng thức một cách dễ dàng. Cà ri vốn mang vị béo đặc trưng của nước cốt dừa nay thêm sữa tươi lại còn thơm ngon gấp bội, hôm nay hãy trổ tài làm món này nhé.

Nguyên liệu nấu cà ri gà sữa tươi

  • Thịt gà: 1kg
  • Bột cà ri: 5 muỗng
  • Nước cốt dừa: 500ml
  • Sữa tươi: 60ml
  • Sả: 1 cây
  • Hành tím băm: 2 muỗng cà phê
  • Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
  • Hành tây: 1 củ
  • Khoai tây: 2 củ
  • Khoai lang: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 2 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 3 muỗng canh

Cách nấu cà ri gà sữa tươi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Sả đập dập, thái khúc.
  • Hành tây thái múi cau.
  • Khoai tây, khoai lang, cà rốt thái miếng vừa ăn.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho rau củ vào chiên săn lại.
  • Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp gà với 2 muỗng cà phê cà ri 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm.
Cách nấu cà ri gà sữa tươi
Ướp gà

Bước 2. Nấu cà ri

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, sả khúc vào phi thơm.
  • Cho thịt gà vào xào săn lại.
  • Cho 500ml nước cốt dừa cùng 60ml sữa tươi và 3 muỗng cà phê bột cà ri vào.
  • Nấu đến khi nước sôi thì cho rau củ, hành tây vào.
Cách nấu cà ri gà sữa tươi
Cho rau củ, hành tây vào
  • Nấu đến khi cà ri chín mềm, nếm thử vị và điều chỉnh cho hợp ý rồi tắt bếp.
Cách nấu cà ri gà sữa tươi
Cà ri gà sữa tươi

Cách nấu cà ri gà sữa tươi như vậy là hoàn thành, thưởng thức món ăn khi nóng với bánh mì, cơm hoặc bún, chấm thịt gà với muối tiêu chanh ớt thì tuyệt cú mèo. Chúc bạn thành công với cách nấu cà ri gà sữa tươi và ngon miệng!

Bài tham khảo thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường

Cách làm vịt nấu măng khô thanh mát cả ngày hè nắng nóng

Món vịt nấu măng khô ngoài vị ngọt thơm của nước dùng, vị đậm đà của những sợi măng còn có thêm vị béo ngậy của những miếng thịt vịt chạy đồng vào cuối mùa gặt.
Công thức bởi: Trần Tường

Bỏ túi 6 cách nấu súp bí đỏ bổ dưỡng cho cả nhà đều mê

Cùng đổi mới thực đơn với các cách nấu súp bí đỏ dễ làm và dinh dưỡng từ bí đỏ này nhé. Món súp bí đỏ này sẽ làm mọi thành viên trong gia đình bạn hài lòng lắm đấy!
Công thức bởi: Trần Tường

Tổng hợp 6 cách nấu súp tôm bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

Hướng dẫn chi tiết 6 cách nấu súp tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn. Với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon của súp tôm cùng các nguyên liệu nấm hương, bắp cua thì chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ rất thích.
Công thức bởi: Trần Tường

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật