Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thanh mát bổ dưỡng

Với những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm bạn đã có ngay nồi chè bí đỏ đậu xanh vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Bật mí một chút món chè này rất công hiệu cho việc giải nhiệt cơ thể, cấp nước đặc biệt phù hợp khi ăn vào những ngày trời nắng nóng, cực oi bức. Hôm nay, chúng ta cùng học cách nấu chè bí đỏ đậu xanh chiêu đãi cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh

• Bí đỏ: 800gr
• Đậu xanh: 300gr
• Nước cốt dừa: 1 hộp
• Vani: 2 ống
• Đường: 250gr
• Muối: 1 muỗng cà phê

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng vuông vừa ăn. Bạn đừng thái quá nhỏ sẽ làm bí đỏ dễ nát khi nấu chè.
• Đậu xanh bạn vo sạch, nhặt bỏ hạt đậu sâu, hỏng, xong bạn ngâm trong nước lạnh 30-60 phút cho đậu nở mềm.

Bước 2. Tiến hành nấu chè

• Bạn cho đậu xanh, bí đỏ vào nồi, rồi cho nước lọc vào (nước lọc ngập qua đậu và bí 3cm), nấu chè dưới lửa vừa đến khi chín mềm. Trong quá trình nấu bạn thường xuyên hớt bỏ bọt trắng nếu có để chè được trong và ngon hơn.
• Khi đậu và bí đã chín mềm bạn khuấy lên cho bí và đậu quyện vào nhau.
• Tiếp theo bạn rắc 2 ống vani, 250gr đường cùng ½ muỗng cà phê muối vào (muối sẽ giúp chè không ngọt gắt bạn đừng bỏ qua gia vị này nhé), khuấy lên cho tan gia vị, nấu chè sôi lên lần nữa thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Trình bày chè bí đỏ đậu xanh

Bạn cho chè vào chén rưới nước cốt dừa đặc sệt lên mặt cho món chè bí đỏ đậu xanh thêm phần hấp dẫn để thưởng thức nóng hay cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn khi lạnh đều ngon tuyệt hảo.

Bạn thấy đó cách nấu chè bí đỏ đậu xanh rất đơn giản, hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi làm ngay món ăn hấp dẫn này cho cả nhà sum vầy nhé.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè bí đỏ đậu xanh!

Chè trôi nước mè đen cũng là món ăn siêu gây nghiện mà bạn nhất định không thể bỏ qua, làm ngay hôm nay với công thức trong video dưới đây nha bạn.

Xem thêm:

• Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa
• Cách nấu chè khoai lang dẻo Đài Loan