Cách nấu xôi hạt sen thơm thơm bùi bùi

Tác giả: Túc Túc, ngày 16/07/2018
Mời bạn đổi vị cho bữa sáng của mình với 3 cách nấu xôi hạt sen sau đây. Xôi hạt sen ăn bùi bùi, thơm ngon.

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ cho buổi sáng, thì xôi hạt sen là một lựa chọn tuyệt vời đấy. Hãy thử nấu một mẻ xôi để cả nhà dằn bụng trước khi đi học, đi làm nhe bạn!

Nguyên liệu nấu xôi hạt sen

  • Nếp: 250gr
  • Dừa sợi: 100gr
  • Hạt sen: 100gr
  • Nước cốt dừa: 50ml
  • Đường thốt nốt: 20gr
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Đường trắng: 20gr
  • Dầu ăn: ½ muỗng cà phê
  • Vani: 1 ống
  • Muối mè
  • Dừa sấy khô

Cách làm làm xôi hạt sen

1. Gạo nếp bạn ngâm 6 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm, vo sạch, để ráo. Trộn nếp với ½ muỗng cà phê muỗi, ½ muỗng cà phê dầu ăn.

2. Bắc nồi lên bếp, cho hạt sen vào luộc chín với nước lạnh, cho vào ½ muỗng cà phê muối để khử đi vị đắng chát của hạt sen. Xong vớt hạt sen ra tô.

3. Bạn trộn 20gr đường thốt nốt vào hạt sen trộn đều lên cho đường ngấm vào.

4. Trộn 20gr đường, vani với dừa sợi, bắc lên chảo xào khoãng 1-2 phút.

5. Bạn cho nếp vào nồi cơm điện trộn đều với hạt sen, đổ vô 170ml nước, đậy nắp lại bật nút nấu 15-20 phút sau xôi sẽ chín.

Bạn rưới nước cốt dừa lên, bật nút nấu thêm lần nữa, nấu 5 phút. Bạn cho dừa sợi vào trộn lên là xong.

Trình bày

Bạn múc xôi ra dĩa rắc muối mè và dừa sấy khô lên rồi thưởng thức nhé !

Bài viết cùng chuyên mục

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào chua ngọt giòn tan ngon quên lối về

Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Công thức bởi: Túc Túc

Món ngon mỗi ngày: Cách làm mực xào dưa leo đơn giản trong tích tắc

Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm chả cá Hàn Quốc dạng xiên chính gốc người Hàn

Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn