Cách làm kem sữa chua dâu tây ngon ngất ngây không dùng máy

Vị kem sữa chua dâu tây béo ngậy xen lẫn chút ngọt, chút chua hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn hương vị đặc biệt khó quên. Trời đang nóng, rất nóng, hãy tranh thủ làm ngay mẻ kem sữa chua dâu tây chua ngọt giải nhiệt thôi nào. Cách làm kem sữa chua dâu tây rất đơn giản, chúng ta hoàn toàn thực hiện được tại nhà.

Nguyên liệu làm kem sữa chua

• 200g dâu tây tươi
• 100g sữa chua
• 2 muỗng cafe nước cốt chanh
• Đường, mật ong
• Hộp đựng kem bằng nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy

Cách làm kem sữa chua

• Trước tiên cho hộp đựng kem vào ngăn đá để trước khoảng 2-3 tiếng để hộp có sẵn độ lạnh, khi làm lạnh kem sẽ nhanh hơn.
• Dâu tây chọn quả chín mọng, không bị dập. Bỏ cuống, ngâm qua nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch.
• Chẻ quả dâu làm đôi hoặc làm ba, bốn tùy quả lớn nhỏ.

• Trộn dâu tây với 4 muỗng café đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút cho dâu thấm vị ngọt.
• Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn phần dâu đã trộn đường với sữa chua, nước chanh và mật ong.
• Ở bước này, bạn có thể thêm đường và mật ong với định lượng tùy ý đến khi cảm thấy kem ngọt như ý muốn là được, sao cho kem có vị ngọt đậm một chút, khi làm lạnh sẽ có độ ngọt vừa miệng.
• Cho hỗn hợp dâu tây sữa chua vừa xay vào hộp đựng đã được làm lạnh sẵn. Cho vào ngăn đá để đông lại.
• Khi kem bắt đầu đông lại (khoảng 1 tiếng - 1 tiếng rưỡi, tùy theo độ lạnh của tủ đá), lấy ra dùng nĩa hoặc thìa đánh tơi kem cho mịn và mượt.

Mẹo nhỏ: Với cách làm kem sữa chua dâu tây này, bạn có thể thay dâu tây bằng dâu tằm là có ngay món kem mới với hương vị tuyệt hảo rồi đấy.

Trình bày kem sữa chua

Chỉ một vài thao tác đơn giản là có món kem ngon để ăn rồi. Kem thơm lừng mùi dâu, vị ngọt béo nhẹ nhàng không ngán, không gây béo nếu bạn lỡ…ăn nhiều. Hãy lưu lại cách làm kem sữa chua dâu tây để thường xuyên làm cho cả nhà cùng giải nhiệt nhé bạn.

Chúc bạn thành công với cách làm kem sữa chua dâu tây nhé!

Kem xoài nước cốt dừa chua dẻo rất thích hợp ăn vào mùa hè, xem qua video sau để biết cách làm nào.

Xem thêm:

• Cách Làm Kem Sầu Riêng Tại Nhà Không Cần Dùng Máy
• Cách Làm Kem Bơ Tại Nhà Không Cần Máy