Món ăn vặt: Cách làm khoai lang chiên bột mì giòn tan gây nghiện

Khoai lang chiên bột mì là món chiên hấp dẫn đậm đà vị khoai lang, béo ngậy sữa tươi còn được áo bên ngoài lớp vỏ chiên giòn rụm cắn vào thích mê ly, bạn đã thử chưa? Cùng Nấu ăn không khó vào bếp khám phá cách làm khoai lang chiên bột mì ngay thôi nào, rất dễ đó.

Nguyên liệu làm khoai lang chiên

• Khoai lang: 500gr
• Bột mì: 50gr
• Sữa tươi: 50ml
• Mè đen: 2 muỗng canh
• Đường cát: 30gr
• Dầu ăn

Cách làm khoai lang chiên bột mì

Bước 1. Sơ chế  khoai lang

• Khoai lang bạn gọt vỏ, ngâm qua nước muối để tẩy mủ, xả lại nước sạch, xắt nhỏ, để ráo nước.
• Bắc xửng lên bếp, cho lượng nước vừa đủ vào đập kín nắp hấp chín khoai. 

Bước 2. Trộn bột khoai

• Để khoai lang nguội bớt bạn dùng nĩa dầm nát khoai.
• Tiếp theo bạn cho bột mì cùng đường vào trộn đều cùng khoai lang.
• Tiếp tục cho sữa tươi từ từ vào, vừa cho bạn vừa trộn với khoai để định liều lượng tránh để bột nhão, sau đó bạn đeo bao tay vào nhào mạnh tay cho bột thành khối mịn dẻo là được.

Bước 3. Nắn và chiên khoai lang

• Nắn bột thành viên tròn vừa ăn, rắc mè đen lên mặt rồi dùng tay ấn nhẹ xuống cho mè lẫn với bột. 
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu sôi bạn cho khoai vào chiên vàng giòn 2 mặt dưới lửa vừa. Khi bánh chín bạn vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu để rút bớt lượng dầu thừa ăn bánh sẽ ngon hơn.

Trình bày

Xếp khoai lang chiên bột mì vào dĩa, ăn khi còn nóng để cảm nhận được độ béo dẻo, giòn tan lớp vỏ của món ăn.
Như vậy là bạn đã biết cách làm khoai lang chiên bột mì rồi đó, chần chừ gì nữa vào bếp ngay để được ăn ngon bạn nhé. Làm thêm món khoai lang kén bổ sung thực đơn ăn vặt cũng là ý hay đó, công thức đã được chuẩn bị chỉ đợi bạn vào bếp nữa thôi.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn vặt ngon dễ làm từ khoai lang khác để làm được nhiều món ngon hơn tại nhà nhé. Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang chiên bột mì và nâu được thật nhiều

Nguồn: Em đẹp

Xem thêm:

• Cách làm khoai lang rim đường
• Cách làm khoai lang chiên xù