main-content

Cách làm bánh flan rau câu cà phê ngọt thơm, ngon mê say

-Thứ tư 10/04/2019 12:00
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Cách làm bánh
Cách làm bánh flan rau câu cà phê chỉ gồm 3 bước đơn giản. Bánh flan rau câu cà phê là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị bánh flan, cà phê và rau câu, nào chúng ta cùng vào bếp chính phục món ăn độc đáo này nhé.

Hôm nay, nếu cảm thấy nhạt miệng và muốn ăn cái gì đó lạ lẫm thì hãy tham khảo ngay cách làm bánh flan rau câu cà phê dưới đây đi nào. Món ăn này có vị béo thơm đặc trưng của bánh flan, thoang thoảng hương cà phê và giòn giòn nhờ vào rau câu đấy. Không phải chờ lâu, chúng ta cùng khám phá cách làm bánh flan rau câu cà phê ngay nhé.

Nguyên liệu làm bánh flan rau câu cà phê

  • Đường: 200gr
  • Kem sữa tươi (whipping cream): 200gr
  • Sữa đặc: 100gr
  • Trứng gà: 3 quả
  • Nước lọc: 1 lít
  • Cà phê: 50ml
  • Phô mai con bò cười: 4 miếng
  • Bột rau câu dẻo: 10gr

Cách làm bánh flan rau câu cà phê

Bước 1. Làm hỗn hợp flan phô mai

  • Đầu tiên bạn cho 4 miếng phô mai con bò cười vào tô, dùng muỗng nghiền nát.
Làm hỗn hợp flan phô mai
Tán nhuyễn phô mai
  • Xong bạn cho 3 quả trứng gà vào, đánh đều lên.
  • Tiếp theo, bạn cho 200gr whipping cream cùng 100gr sữa đặc vào, khuấy lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Làm hỗn hợp flan phô mai
Thêm whipping cream và sữa đặc vào
  • Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp trứng vào, nấu dưới lửa nhỏ, khuấy liền tay đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2. Nấu rau câu

  • Bạn cho 1 lít nước vào nồi, rồi cho 10gr rau câu dẻo cùng 200gr đường vào, khuấy tan.
  • Xong, bạn cho nồi rau câu lên bếp nấu dưới lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi rau câu sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Cách làm bánh flan rau câu cà phê
Nấu rau câu

Bước 3. Đổ flan rau câu cà phê

  • Tiếp theo, bạn lấy 200ml rau câu đổ vào hỗn hợp flan phô mai vừa làm ở trên, khuấy đều lên.
  • 800ml rau câu còn lại bạn pha cùng 50ml cà phê.
  • Đầu tiên, bạn đổ một lớp rau câu cà phê vào khuôn, để yên khoảng vài phút cho rau câu đông lại nhưng khi chạm vào vẫn còn cảm giác dính tay thì bạn đổ tiếp lớp rau câu flan vào.
  • Đợi rau câu flan vừa đông lại thì tiếp tục đổ lớp rau câu cà phê tiếp theo vô, tiếp tục lập lại thao tác cho đến hết nguyên liệu là xong rồi đấy.
Cách làm bánh flan rau câu cà phê
Cách làm bánh flan rau câu cà phê
Đổ bánh flan rau câu cà phê

Lưu ý: Trong quá trình đổ rau câu, để tránh làm rau câu bị đông lại bạn hãy cho rau câu lên bếp, nấu dưới lửa liu riu và thường xuyên khuấy đều.

Trình bày flan rau câu cà phê

Khi rau câu đã đông bạn lấy ra cắt miếng vừa ăn và thưởng thức đi nào, bạn cũng có thể cho rau câu flan cà phê vào ngăn mát cho lành lạnh ăn sẽ thích hơn.

Cách làm bánh flan rau câu cà phê
Bánh flan rau câu cà phê


Bạn thấy đó, cách làm bánh flan rau câu cà phê rất đơn giản, chỉ với vài thủ thuật nho nhỏ món bánh này đã trở nên hấp dẫn hơn rồi đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh flan rau câu cà phê nhé.

Cách làm bánh flan nướng cốc sứ thơm béo đã có trong video dưới đây, chúng ta cùng xem qua nào bạn.

Nguồn: Món Ăn Ngon

Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức