Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện

Chuối là một trong những nguyên liệu chế biến bánh siêu ngon. Có rất nhiều cách làm bánh từ chuối và trong đó cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện là một trong những công thức dễ thực hiện, không đòi hỏi máy móc cầu kỳ vẫn cho ra mẻ bánh hấp dẫn. Nào, chúng ta vào bếp trổ tài làm bánh ngay nhé.

Nguyên liệu làm bánh chuối nướng ngon

• Chuối xiêm chín: 600gr
• Bột mì đa dụng: 150gr
• Bột bắp (hoặc bột năng): 30gr
• Đường: 150gr
• Trứng gà: 3 quả
• Sữa tươi không đường: 250ml
• Muối: 3gr
• Dầu ăn: 50ml
• Vani: 1 ống
• Dầu chuối: 3ml

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

Bước 1. Sơ chế chuối

• Chuối lột vỏ, xắt khoanh.
• Cho chuối vào tô, dùng nĩa (hoặc muỗng) dằm nhuyễn. Để lại một ít chuối khoanh để lót lên mặt bánh khi nướng sẽ giúp bánh trông đẹp mắt hơn.

Bước 2. Trộn bột bánh

• Cho 150gr bột mì đa dụng, 30gr bột bắp (hoặc bột năng), 3gr muối vào tô, trộn đều.
• Lượt bột qua rây cho mịn.

• Cho 80gr đường vào 250ml sữa tươi không đường, khuấy lên cho đường tan hết.

• Cho sữa vào bột, khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện.
• Cho 3 quả trứng gà cùng 70gr đường vào tô, đánh tan trứng và đường.

• Cho trứng vào hỗn hợp bột và sữa, trộn đều.
• Cho chuối, 1 ống vani, 3ml dầu chuối, 50ml dầu ăn vào hỗn hợp trên, trộn đều là hoàn thành bột bánh.

Bước 3. Nướng bánh chuối bằng nồi cơm điện

• Lót giấy nến vào đáy nồi cơm điện, nếu không có giấy nến bạn thay thế bằng giấy bạc hoặc quét một lớp dầu ăn vào đáy nồi cũng được.
• Cho bột bánh vào nồi, lót những miếng chuối còn lại lên mặt, đậy nắp.

• Đầu tiên bật nút cook, nấu đến khi nhảy lên nút warm thì để yên 15-20 phút.
• Tiếp tục ấn nút cook, nấu thêm 5 phút nữa nồi cơm sẽ tự nhảy lên nút warm, để yên 15-20 phút rồi nhấn lại nút cook.
• Lập lại thao tác đến khi bánh chín.
• Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng 1 que tăm xăm vào bánh rồi rút ra, nếu trên que tăm không dính bột là bánh chín, còn nếu dính bột bạn tiếp tục nướng đến khi bánh chín.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện không hề khó đúng không bạn, với công thức này bạn sẽ có mẻ bánh nướng thơm nức mũi một cách dễ dàng và tiện lợi.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện!

Nguồn: chanh chua

Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa béo ngọt