Hôm nay ăn gì 16/10/2019: “Đổi gió” với cơm nắm khô cá dứa cùng nồi canh mồng tơi

Khô cá dứa chiên

Chợ hoặc siêu thị đều có bán khô cá dứa. Hôm nay, bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món cơm nắm ăn cùng khô cá dứa chiên nhé.

Bạn nên chọn loại gạo dẻo, nấu cơm vừa chín tới, không quá nhão cũng đừng quá khô, vừa đủ độ mềm, để hạt gạo dính vào nhau. Dùng tay nhào thật mạnh cho đến khi những hạt cơm dính chặt vào nhau. Nắm cơm đã thành hình thì dùng sợi chỉ cắt thành lát hoặc vo thành từng cục vừa ăn. Bạn thích ăn kiểu nào thì làm cơm theo kiểu đó nhé.

Dưa chua ăn kèm

Để món cơm nắm khô cá dưa được ngon miệng hơn hãy làm thêm một ít đồ chua bằng cà rốt và củ cải trắng nhé. Sau khi bào mỏng hoặc cắt khoanh mỏng củ cải trắng và cà rốt thì bạn chỉ cần ướp chúng với 1 chút muối, 1 chút đường và giấm hoặc chanh. Sau khoảng 30 phút là bạn có được món đồ chua ăn kèm với cơm thật ngon rồi.

Tìm hiểu thêm: Cách Làm Đu Đủ Ngâm Chua Ngọt Rất Dễ Làm, Ăn Cực Ngon

Canh mồng tơi thịt băm

Để bữa cơm đủ vị thì hãy nấu thêm nồi canh mồng tơi với thịt băm nhé. 

Tìm hiểu thêm: Cách Chế Biến Cua Rạm Nấu Canh Mồng Tơi Ngon