main-content

Cách làm rau câu cà phê - sữa - nước cốt dừa vị lạ hấp dẫn, khó lòng bỏ qua

-Thứ năm 22/08/2019 16:00
Sự kiện: Món ăn vặt
Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa sẽ mang đến món rau câu mát lạnh cùng hương vị đặc biệt khó quên. Nguyên liệu chính để chế biến gồm rau câu, sữa đặc, cà phê, nước cốt dừa, đường,…

Rau câu là một trong những món ăn tráng miệng quen thuộc không thể thiếu trong tiệc cưới hỏi tại miền quê. Có rất nhiều cách làm rau câu và trong đó cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa là một công thức đơn giản với những nguyên liệu thân thuộc dễ tìm. Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp thực hiện món ăn này bạn nhé

Nguyên liệu rau câu cà phê sữa nước cốt dừa

  • Bột rau câu dẻo: 2 gói (20g)
  • Đường: 400g
  • Nước lọc: 2 lít
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Sữa đặc: 100ml
  • Cà phê: 100ml

Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa

  • Cho 20g rau câu, 400g đường vào 2 lít nước, khuấy đều cho tan ra.
  • Để yên 15 phút cho bột rau câu nghĩ.
  • Bắc nồi rau câu lên bếp, nấu sôi thì tắt bếp. Trong quá trình nấu thường xuyên khuấy đều để tránh rau câu bị vón cục hay cháy khét dưới đáy.
Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa
Thường xuyên khuấy đều trong quá trình nấu rau câu
  • Chia rau câu thành 2 phần bằng nhau vào 2 nồi.
  • Một nồi cho 200ml nước cốt dừa và 100ml sữa đặc vào, khuấy đều.
Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa
Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào một phần rau câu
  • Nồi còn lại cho 100ml cà phê, khuấy đều.
Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa
Cho cà phê vào phần rau câu còn lại
  • Chuẩn bị khuôn đổ rau câu, cho một lớp mỏng rau câu cà phê vào khuôn, để yên khoảng vài phút cho rau câu đông lại nhưng khi chạm vào vẫn còn cảm giác dính tay thì bạn đổ tiếp lớp rau câu sữa – nước cốt dừa vào.
Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa
Đổ một lớp mỏng rau câu cà phê vào khuôn
  • Tiếp tục đổ xen kẽ các lớp rau câu cà phê và rau câu sữa – nước cốt dừa cho đến hết nguyên liệu.
Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa
Đổ xen kẻ các lớp rau câu
  • Khi đổ xong để yên cho rau câu đặc hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ cho rau câu lạnh rồi lấy ra ăn.
Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa
Rau câu cà phê - sữa - nước cốt dừa

Cách làm rau câu cà phê, sữa, nước cốt dừa rất đơn giản, chỉ cần bổ sung thêm những hương vị quen thuộc, món ăn trở nên vô cùng mới mẻ và hấp dẫn.

Cách làm rau câu cà phê sữa nước cốt dừa
Rau câu nhiều lớp

Chúc bạn thành công với cách làm rau câu cà phê, sữa, nước cốt dừa!

Nguồn: Món Ăn Ngon

Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức