main-content

Cách làm thạch trà sữa mochi trái cây thơm ngon độc đáo

-Thứ ba 19/06/2018 16:31
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Thức uống
Trà sữa là thức uống gây nghiện làm cho giới trẻ phải điên đảo. Sở dĩ thức uống đó được nhiều người ưa chuộng như vậy vì ngoài mùi vị đặc biệt của nó thì phần thạch ăn kèm cũng rất lạ và hấp dẫn. Có rất nhiều mùi vị trà sữa cũng như có rất nhiều loại thạch khác nhau, và trong đó thạch mochi trái cây là loại thạch vừa ngon vừa đẹp nên rất được các bạn sành ăn săn đón.

Cách làm thạch mochi trái cây

Nguyên liệu

  • Các loại trái cây theo ý bạn (xoài, dâu, kiwi, táo,…)
  • Đường: 100gr
  • Rau câu giòn: 2 muỗng
  • Rau câu dẻo: 2 muỗng
  • Lá dứa: 1 bó
  • Vani: 1 ống
  • Nước lọc: 1 lít

Cách làm (3 bước)

1. Sơ chế nguyên liệu

Lá dứa rửa sạch, để ráo, rồi bạn đập dập xơ, xong bó lại.

Trái cây bạn rửa sạch, gọt vỏ, xắt thành từng miếng vuông nhỏ để làm nhân thạch.

2. Nấu thạch rau câu

Bạn trộn đường, rau câu giòn, rau câu dẻo cùng với nước lọc lại với nhau.

Bạn bắc nồi lên bếp nấu với lửa vừa và cho lá dứa vô, khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp sôi thì bạn cho vani vào khuấy đều nữa rồi tắt bếp.

Bạn nên vớt bọt thường xuyên để rau câu được trong và đẹp.

3. Đổ thạch

Bạn cho trái cây vào khuôn và đổ rau câu vào rồi đợi thạch khô là được.

Trình bày

Bạn lấy thạch mochi trái cây ra khỏi khuôn cho vào trà sữa thưởng thức bạn nhé !

Từ Khóa:

Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức