main-content

Cách nấu canh bầu với tôm tươi - món canh chân quê ngon hết ý

-Thứ tư 24/07/2019 15:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món canh ngon
Cũng tương tự như những cách nấu canh quen thuộc, cách nấu canh bầu với tôm đơn giản vô cùng. Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm có tôm tươi, bầu và gia vị.

“Râu tôm nấu với ruột bầu,
Chồng chan vợ húp gật gù khen ngon.”

Thường xuyên góp mặt trong bữa cơm nhà, bạn có biết quả bầu rất tốt cho cơ thể như giúp lợi tiểu, cấp nước, giúp giảm cân, ngủ ngon giấc. Có rất nhiều món ngon từ bầu và trong đó cách nấu canh bầu với tôm là món ăn quen thuộc và rất được lòng người Việt. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp nấu món canh này nhé.

Nguyên liệu nấu canh bầu với tôm

  • Bầu: 1 trái
  • Tôm tươi: 100gr
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Tỏi: 2 tép
  • Hạt nêm: 2 muỗng canh
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Tiêu xay 

Cách nấu canh bầu với tôm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Hành lá xắt nhỏ.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ.
  • Bầu gọt vỏ, rửa sạch. Xắt khoanh, thái miếng dài.
Cách nấu canh bầu với tôm
Xắt nhỏ bầu

Bước 2. Nấu canh bầu với tôm

  • Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.
  • Cho tỏi vô phi thơm.
  • Cho tôm vào xào săn lại.
Cách nấu canh bầu với tôm tươi
Xào tôm săn lại
  • Cho một lượng nước lọc vừa đủ ăn vào, nấu sôi.
  • Cho bầu vào, thường xuyên hớt bọt trắng để canh được trong và ngon hơn.
Cách nấu canh bầu với tôm tươi
Cho bầu vào
  • Nêm nếm 2 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối. Khuấy tan cho gia vị tan ra rồi nếm thử xem đã vừa ăn chưa và bổ sung cho hợp lý.
  • Khi canh chín cho hành vào rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách nấu canh bầu với tôm tươi
Cho hành lá vào rồi tắt bếp

Cho canh bầu nấu tôm vào tô, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức nóng với cơm trắng.

Cách nấu canh bầu với tôm tươi
Canh bầu nấu với tôm

Cách nấu canh bầu với tôm thật đơn giản, hãy thường xuyên thực hiện món canh này cho cả nhà cùng ăn nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh bầu với tôm!

Nguồn: Sinh Tố
Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức