main-content

Cách nấu canh nghêu thì là thanh mát bổ dưỡng

-Thứ sáu 31/05/2019 12:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món canh ngon
Ngày mới đổi món với canh nghêu thì là chính là ý tưởng hấp dẫn, cách nấu canh nghêu thì là lại đơn giản vô cùng, chúng ta hãy vào bếp khám phá công thức ngay bạn nhé.

Vị ngọt thanh, chua nhẹ của canh nghêu thì là sẽ giúp bữa cơm nhà trở nên thật đặc biệt. Cùng với nghêu, thì là, cà chua, khế chua và gia vị bạn sẽ chế biến được món canh thanh mát và giàu dinh dưỡng này một cách dễ dàng. Học cách nấu canh nghêu thì là qua công thức sau ngay nào.

Nguyên liệu nấu canh nghêu thì là

  • Nghêu: 2kg
  • Cà chua: 3 trái
  • Khế: 1 trái
  • Thì là: 100gr
  • Hành tím: 2 trái
  • Đường: ½ muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn
  • Tiêu xay

Cách nấu canh nghêu thì là

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Cà chua bạn thái múi cau.
  • Thì là xắt khúc (khoảng 3cm).
  • Khế chua bạn xắt khoanh.
  • Hành tím thái khoanh.
Sơ chế nguyên liệu nấu canh nghêu thì là
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2. Sơ chế nghêu

  • Chuẩn bị một thau nước lạnh, xắt 2 trái ớt cay cho vào.
  • Sau đó, bạn rửa sạch nghêu rồi cho vào nước lạnh này ngâm 30 phút để nghêu nhả hết bùn đất thì lấy ra rửa sạch lại lần nữa.
  • Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho nghêu vào trụng vừa chín tới thì vớt ra, tách lấy thịt. Nước nghêu bạn vẫn giữ lại để nấu canh nhé.
Sơ chế nguyên liệu nấu canh nghêu thì là
Trụng ngêu vừa chín tới

Bước 3. Nấu canh nghêu thì là

  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho hành tím vô phi thơm.
  • Tiếp đó, bạn cho cà chua vào đảo đều tay cho cà hơi mềm thì cho nước luộc nghêu vào.
  • Nấu nước sôi lên thì bạn cho khế chua, thì là, ruột nghêu vào nấu dưới lửa vừa thường xuyên hớt bọt cho nước canh được trong.
  • Khi canh gần chín bạn nêm nếm ½ muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều cho gia vị thấm vào canh xong bạn nếm thử xem hợp khẩu vị chưa rồi bổ sung hợp lý và tắt bếp nhé.
Cách nấu canh nghêu thì là
Nấu canh nghêu thì là

Trình bày canh nghêu thì là

Cho canh nghêu thì là vào tô, rắc thêm tiêu xay cho thơm và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

Cách nấu canh nghêu thì là
Cánh nghêu thì là

Cách nấu canh nghêu thì là thật đơn giản đúng không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên nấu món ăn này cho cả nhà nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh nghêu thì là!
Canh hàu sữa nấu chua hấp dẫn cũng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm nhà đấy, xem cách làm qua video sau bạn nha.

Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức