Cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô là một cách chế biến mới lạ và hấp dẫn, ít người biết. Món chà bông chay vừa thanh đạm, dễ ăn và sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn thay đổi thực đơn chay thêm đa dạng, phong phú hơn.
Nấm đông cô có nguồn gốc từ Trung Quốc, đây được xem là biểu tượng của sự trường thọ, từ lâu đã là thực phẩm quen thuộc với người châu Á. Nấm đông cô chứa nhiều đạm, chất khoáng và vitamin rất tốt cho tim mạch, ngăn chặn độc tố vi khuẩn lao phổi, tốt cho da và còn giúp giảm cân.
Có hương vị thơm ngon, nấm đông cô chính là nguồn thực phẩm quan trọng để chế biến các món chay giàu dinh dưỡng. Cho nên ngoài bí quyết làm chà bông chay từ nấm hương quen thuộc thì các bạn hãy cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô dưới đây.
Lưu ý khi làm chà bông chay: Chỉ có thể sử dụng chân nấm để làm chà bông vì tai nấm sẽ không xé sợi được và bạn có thể mua chân nấm ở những cửa hàng bán đồ khô.
Món chà bông chay làm từ chân nấm đông cô có vị mặn, hương vị thơm ngon, bạn có thể ăn cùng bánh mì, cháo trắng hay cơm đều ngon hết sảy.
Với số chà bông chay ăn không hết bạn cho vào túi nilon buộc chặt hoặc cho vào hủ đậy kín nắp bảo quản nơi chà bông nơi khô ráo, thoáng mát sẽ dùng được khoảng 1 tuần. Chà bông chay càng được sấy khô sẽ bảo quản được càng lâu.
Cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô thật đơn giản đúng không bạn, chỉ với 150gr chân nấm đông cô bạn sẽ chế biến được rất nhiều chà bông chay đấy, hãy tranh thủ làm ngay khi có thời gian đi nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô!
Cách pha nước mắm chay sẽ rất hữu ích cho bạn những ngày Rằm đấy, xem cách làm tại đây nhé.
Nguồn: Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Xem thêm: