Cách làm nộm sứa hoa chuối ngon giòn sần sật

Nộm sứa vốn là một món ăn ngon, dễ làm. Trong Đông y đây còn là một vị thuốc rất bổ dưỡng cho cơ thể. Ngoài có tính mát, thanh nhiệt, chữa táo bón thì sứa có tác dụng rất lớn trong việc bổ thận tráng dương.

Với biến tấu kết hợp với hoa chuối lạ miệng, vậy tại sao bạn lại không học cách làm nộm sứa hoa chuối trong khi nó có nhiều tác dụng tuyệt vời cho chính bạn và người thân yêu như vậy? Chỉ sau vài phút tìm hiểu cùng nauankhongkho.vn thì bạn có thể làm được món ngon mỗi ngày dễ làm mà bổ dưỡng này rồi.

Nguyên liệu làm nộm sứa hoa chuối

• 400g hoa chuối
• 100g xoài xanh
• 100g cà rốt
• 30g lạc rang và vừng rang
• 300g sứa đã sơ chế
• Ớt, chanh, tỏi
• Gia vị gồm có: nước mắm, đường, muối, giấm
• Vài cọng rau kinh giới, mùi tàu và rau thơm

Cách làm nộm sứa hoa chuối

Bước 1: Sơ chế sứa

• Đối với sứa: Bạn chỉ cần rửa sứa thật sạch rồi sau đó chần qua nước sôi khoảng 5-7 phút để khử mùi tanh sau đó để ráo nước và cắt khúc chừng 4-5 cm. Bạn nhớ giữ lại nước trong túi sứa để ướp các nguyên liệu khác cho thêm phần đậm đà nhé. 

Bước 2:  Sơ chế rau củ

• Bạn thái nhỏ hoa chuối rồi đem ngâm trong nước vo gạo đã bỏ chút muối, giấm khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Đây là bước giúp hoa chuối khi trộn nộm sứa sẽ trắng, giòn và trông đẹp mắt hơn hẳn. Một món ăn ngon có màu sắc đẹp sẽ hấp dẫn hơn nhiều đó bạn.
• Đối với xoài xanh và cà rốt, bạn cũng sơ chế bằng cách rửa sạch sau đó loại bỏ vỏ và bào sợi chỉ. Còn rau thơm thì chỉ cần rửa sạch, ngâm nước muối chừng 10 phút là đã xong bước sơ chế cho món nộm rồi.

Bước 3: Cách pha nước mắm trộn với nộm sứa hoa chuối

Bạn cho 2 tép tỏi, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 trái ớt băm nhuyễn.

Bước 4: Thực hiện làm nộm sứa hoa chuối

Cho hoa chuối, cà rốt, xoài bào sợi vào thố nhỏ. Sau đó cho thêm sứa vào. Tiếp theo cho nước mắm đã pha sẵn trộn đều hỗn hợp trên và cho thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm cho đậm vị. Trộn đều gỏi sứa thêm 1 lần nữa, để 10 phút cho ngấm.

Bước 5: Trình bày món nộm sứa hoa chuối

Cuối cùng chỉ cần bày món nộm sứa hoa chuối ra đĩa rồi rắc vừng lạc đã xay vỡ lên trên, ăn cùng với bánh tráng nướng giòn là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món ăn cực ngon mát và bổ dưỡng này rồi. Lưu ý là hãy rắc lạc vừng sau cùng, nếu không món ăn sẽ bị mất mùi thơm đấy nhé.

Nộm sứa hoa chuối sẽ là món thực đơn món ngon mỗi ngày phong phú cho gia đình bạn. Với độ giòn ngon hấp dẫn của sứa, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Vào bếp và chế biến thực đơn này nhé. Nấu Ăn Không Khó tin rằng bạn sẽ rất thành công.

Xem thêm:

Gỏi Gà Rau Càng Cua Chua Cay

Gỏi Ngó Sen Thịt Gà