Cách làm dưa món đu đủ siêu đơn giản ăn sau 1 ngày
Dưa món đu đủ có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, món dưa muối này sẽ làm cho các món ăn đậm vị như món kho, món nhiều dầu mở trở nên hấp dẫn hơn đấy. Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng và dễ, lại ăn chỉ sau 1 ngày muối thì tại sao bạn không vào bếp làm cho mình một keo dưa món đu đủ để dành ăn nhỉ !
Cách làm dưa món đu đủ
Nguyên liệu
- Đu đủ: ½ trái nhỏ
- Cà rốt: 1 củ
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 120gr
- Nước: 240ml
- Giấm: 120ml
Cách làm (4 bước)
1. Sơ chế nguyên liệu
Keo bạn rửa sạch, trụn sơ qua nước sôi, để ráo nước. Bạn có thể thay thế keo bằng hộp có nấp đậy kín là được.
Đu đủ bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo, bào thành sợi.
Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, thái thành sợi vừa ăn.
2. Bạn cho cà rốt và đu đủ vào một thau, cho 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều lên, rồi để yên trong 20 phút để rau củ mềm hơn. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước, xong để ráo.
3. Bạn cho 120gr đường, 120ml giấm cùng 240ml nước lọc vào tô dùng muỗng khuấy tan.
4. Cuối cùng bạn cho rau củ đã ráo nước vào keo, đổ nước giấm đường vào ngâm, hôm sau là đã ăn được.
Trình bày
Khi dưa món đu đủ đã chua, bạn múc ra dĩa ăn kèm với các món kho cùng cơm trắng sẽ rất ngon.
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm dưa món ngâm nước mắm trọn vẹn vị thân thương
Cách làm dưa món ngâm nước mắm sẽ giúp bạn có món dưa chua hấp dẫn cho bữa cơm gia đình không bị ngán và ngon miệng hơn. Cách làm rất đơn giản chúng ta cùng khám phá nhé!
0
Cách làm dưa chua cà rốt củ cải trắng ăn sau 1 ngày, bảo quản được lâu
Cách làm dưa chua cà rốt củ cải trắng chỉ gồm 2 bước đơn giản. Đây là món chua ăn kèm mang đến vị ngon tuyệt vời cho những món có mùi vị đậm đà, mặn mà hay béo ngậy.
0
Cách làm khổ qua chua ngọt không hăng đắng
Cách làm khổ qua chua ngọt là một trong những công thức ngâm khổ qua đơn giản nhưng ngon tuyệt. Nào, vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.
0
Cách làm cải thìa xào nấm đông cô đơn giản thanh đạm
Nếu đang tìm một món xào hấp dẫn cho cả nhà thì khám phá ngay cách làm cải thìa xào nấm đông cô đi nào. Nguyên liệu và thao tác đơn giản, thời gian chế biến lại nhanh gọn.