Cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm món hến xào xúc bánh đa lạ lẫm này nha.
Xem thêm: Cách Làm Món Lòng Heo Xào Nghệ Dai Dai, Giòn Giòn, Không Tanh
+ Ngâm hến với nước vo gạo (hoặc nước sạch), thêm 1 muỗng cà phê muối, vài lát ớt khoãng 30 phút, để nó nhả hết chất dơ, bùn cát ra.
+ Sau khi ngâm xong, bạn xả hến với nước lạnh, có thể dùng bàn chải để chà vỏ hến cho sạch sẽ, rửa lại nhiều lần nước đến khi nước cuối cùng được trong.
+ Bắc nồi nước sôi lên bếp, đợi nước sôi thì đổ hến vô (lượng hến bằng 1/3 lượng nước), khuấy nhẹ, hến chín ruột sẽ tự động bông ra và nổi lên mặt, bạn chỉ việc dùng giá vớt ra là được.
+ Vì bạn đã sơ chế hến thật sạch nên đem ruột hến chế biến món ăn luôn, ngoài ra nước luộc hến bạn đem làm nước hầm nấu canh là ngon tuyệt hảo vì nước rất ngọt và đậm đà.
Xem thêm: Cách Làm Món Ếch Xào Lăn Cay Thơm, Đậm Đà Hương Vị Cà Ri
Bạn cho hến xào vào tô, rắc thêm tiêu xay, khi ăn bạn dùng bánh đa bẻ nhỏ xúc hến ăn kèm là ngon số dách đó.
Như vậy chỉ cần vài thao tác đơn giản của cách làm hến xào xúc bánh đa bạn đã có ngay món ăn chơi độc đáo, lạ miệng, đánh thức vị giác.
Cùng Nấu ăn không khó làm thêm nhiều món ăn mới lạ như cách làm món tôm nướng phô mai, cách làm hào nướng mở hành,… nhăm nhi vui miệng nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm hến xào xúc bánh đa ở trên và nấu được nhiều Món ngon mỗi ngày.