Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đầy ắp thịt thà, đậm đà gia vị

Tác giả: Túc Túc, ngày 02/04/2019
Cách làm gỏi bưởi tôm thịt rất đơn giản, sự kết hợp hài hòa giữa rau củ, tôm thịt và gia vị sẽ tạo nên món gỏi ấn tượng. Món gỏi này chẳng những phù hợp với bữa cơm nhà đơn giản mà còn rất được ưa chuộng tại các bữa tiệc.

Thường xuyên ăn bưởi sẽ giúp bạn cải thiện vóc dáng, giảm tình trạng mệt mỏi, tăng cường thị lực và làm chậm quá trình lão hóa.
Sự kết hợp đặc biệt giữa bưởi và tôm thịt tạo nên món gỏi với vị chua thanh nhẹ nhàng xen lẫn chút hậu ngọt hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn sự trải nghiệm thú vị. Nào, không phải đợi lâu chúng ta cùng khám phá cách làm gỏi bưởi tôm thịt nhé.

Nguyên liệu làm gỏi bưởi tôm thịt

  • Bưởi: ½ quả
  • Tôm thẻ: 200gr
  • Thịt heo: 150gr
  • Cà rốt: 200gr
  • Dưa leo: 200gr
  • Hành tây: 100gr
  • Rau mùi: 20gr
  • Bạc hà: 20gr
  • Hành tím: 20gr
  • Tỏi: 15gr
  • Ớt: 5gr
  • Đậu phộng: 50gr
  • Nước cốt chanh: 50ml
  • Nước mắm: 50ml
  • Giấm gạo: 30ml
  • Đường: 70gr

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt heo và tôm bạn luộc chín sau đó thái mỏng thịt heo còn tôm lột vỏ, chẻ đôi, lấy bỏ chỉ đen.
  • Hành tây thái múi cau. Sau đó, bạn pha 200ml nước đá lạnh cùng 15ml giấm, 10gr đường lại với nhau rồi cho hành tây vào ngâm 15-20 phút để hành tây bớt hăng và giòn.
Sơ chế nguyên liệu làm gỏi bưởi tôm thịt
Ngâm hành tây 15-20 phút cho hành giòn và bớt hăng
  • Cà rốt bào sợi, dưa leo thái lát mỏng. Sau đó, bạn trộn cà rốt và dưa leo với 15ml giấm, 10gr đường, trộn đều cho thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu làm gỏi bưởi tôm thịt
Cà rốt bào sợi, dưa leo thái lát mỏng
  • Rau mùi, bạc hà thái rối (không thái quá nhỏ).
  • Hành tím thái lát mỏng, xong bạn đem phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn.
  • Đậu phộng rang chín xong bóc vỏ, giã nhỏ.
  • Bưởi bạn tách múi thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu làm gỏi bưởi tôm thịt
Tách múi bưởi

Bước 2. Pha nước mắm trộn gỏi

  • Bạn cho 50ml nước mắm, 50gr đường, 50ml nước cốt chanh vào tô, khuấy đều cho gia vị tan ra, nếm thử xem vừa ăn chưa và bổ sung cho hợp lý.
  • Tiếp theo, bạn cho tỏi ớt băm vào, khuấy đều là xong.
Cách pha nước mắm trộn gỏi
Pha nước mắm trộn gỏi

Bước 3. Trộn gỏi

  • Hành tây sau khi ngâm xong bạn lấy ra, xóc cho ráo nước.
  • Dưa leo và cà rốt thì vắt bớt nước.
  • Cho hành tây, cà rốt, dưa leo, tôm, thịt, bưởi, rau mùi, bạc hà vào tô, rưới nước trộn gỏi lên trộn đều xong để yên 5-10 phút cho gỏi ngấm gia vị.
Cách làm gỏi bưởi tôm thịt
Trộn gỏi bưởi tôm thịt

Trình bày gỏi bưởi tôm thịt

Khi ăn bạn bày gỏi ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt, rắc thêm hành phi, đậu phộng lên mặt và thưởng thức nhé. Gỏi bưởi tôm thịt là món ăn khá độc đáo có thể dùng chung bánh phồng tôm hoặc ăn cùng các món đậm đà trong mâm cơm đều ngon tuyệt cú mèo.

Cách làm gỏi bưởi tôm thịt
Gỏi bưởi tôm thịt


Bạn thấy đó, cách làm gỏi bưởi tôm thịt đơn giản vô cùng, đừng quên lưu lại công thức để vào bếp thường xuyên bạn nha.
Chúc bạn thành công với cách làm gỏi bưởi tôm thịt và ăn ngon miệng!

Gỏi mít trộn tôm thịt hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn sự mới mẻ, chúng ta cùng xem qua video sau để biết cách làm nhé.

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tác dụng của quả sấu đối với cơ thể và những đối tượng không nên ăn

Quả sấu tên tiếng anh là Dracontomelon, là loại thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Ở nước ta, loại quả này thường phân bố chủ yếu ở miền Bắc, với giá thành rẻ và dễ mua. Loại trái cây nhiệt đới này có vị chua, quả nhỏ. Khi còn xanh, trái sấu thường được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả sấu khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, dùng làm ô mai, sấu dầm, ngâm giấm…
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường