Cách làm mực chiên bơ giòn rụm thơm ngon béo ngậy

Tác giả: Túc Túc, ngày 19/06/2018
Mực là món ăn yêu thích của nhiều người, nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, hương vị lạ, đặc biệt là món nào cũng ngon, cũng hấp dẫn. Hôm nay nấu ăn không khó xin chia sẽ một món ăn dễ làm nhưng không kém phần ngon từ mực cho bạn nhé !

Cách làm mực chiên bơ

Nguyên liệu

  • Mực tươi: 500gr
  • Bơ: 1 hộp nhỏ
  • Trứng gà: 1 trứng
  • Bột chiên giòn: 1 chén
  • Bột chiên xù: 1 chén
  • Rượu trắng
  • Gừng: 1 củ

Cách thực hiện

Mực bạn làm sạch, lấy hết túi mực, rồi bạn ngâm với rượu trắng và gừng trong khoãng 15 phút để khử mùi tanh, rồi bạn rửa sạch lại với nước, để ráo.

Bạn cắt mực thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

Trứng bạn đánh tan.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho bơ vào làm tan chảy bơ.

Sau đó, bạn nhúng mực vào bột chiên giòn cho bột bám đều vào từng khoanh mực, rồi bạn nhúng qua trứng, xong đem qua bột chiên xù lăn đều một lượt để bột bám lên và cho mực vào chảo bơ chiên vàng đều các mặt thì vớt ra.

Trình bày

Bạn cho các khoanh mực vào dĩa ăn với tương ớt, tương cà, dưa leo là ngon lắm đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm mực chiên bơ.

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm mực xào chua ngọt giòn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm chiều

Một chút vị chua chua ngọt ngọt ăn cùng với những miếng mực giòn sật, đảm bảo cách làm mực xào chua ngọt dưới đây sẽ làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm cả nhà đấy!
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm mực xào sa tế thập cẩm cay nồng, ngon khó cưỡng

Cách làm món mực xào sa tế thập cẩm này mang tới vị tươi mát của mực, vị thanh đạm của rau củ, kết hợp cùng vị cay nồng của sa tế kích thích vị giác người ăn.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm mực xào dứa giòn sần sật, không để lại mùi tanh

Hướng dẫn cách làm mực xào dứa ngon, hấp dẫn với hành tây và cần tây. Vị chua ngọt của dứa, hòa quyện của nhiều loại gia vị sẽ là gợi ý hay để bạn thêm vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm mực nướng muối ớt dai dai, giòn giòn ngon mê say

Cách làm mực nướng muối ớt không khó, bạn có thể chế biến tại nhà một cách dễ dàng từ những nguyên liệu quen thuộc. Nào cùng Nấu Ăn Không Khó vào bếp ngay nhé!
Công thức bởi: Túc Túc