Cách làm mực chiên tỏi nóng hổi giòn tan
Cách làm mực chiên tỏi là một trong những cách chế biến món ăn vặt siêu ngon mà bạn có thể tự làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản. Hương vị đặc trưng của món ăn này chính là cái béo của bơ, giòn lớp vỏ, thịt mực dai ngọt và tỏi thơm nồng, chắc hẳn bạn sẽ khó mà kiềm lòng đấy.
Có rất nhiều món ăn ngon từ mực khiến bạn mê say như mực nhồi thịt sốt cà chua, lẩu mực, mực rim và thật thiếu sót nếu bạn bỏ quên món mực chiên tỏi đấy. Hôm nay, cùng Nauankhongkho.vn học cách làm mực chiên tỏi chiêu đãi cả nhà bạn nhé.
Nguyên liệu mực chiên tỏi
- Mực: 800gr
- Gừng: 3 lát
- Bột chiên giòn: 200gr
- Trứng gà: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Bơ: 2 muỗng canh
- Dầu ăn
Cách làm mực chiên tỏi
Bước 1. Sơ chế mực
- Mực bạn làm sạch, moi ruột, bỏ răng và mắt, sau đó rửa sạch rồi xắt khoanh (nếu mực dày bạn có thể khứa các đường xéo để khi chiên mực đẹp hơn).
- Bắc nồi nước lên bếp, cho 3 lát gừng vào, khi nước sôi bạn cho mực vô luộc sơ cho săn lại thì vớt ra để ráo.
Bước 2. Chiên mực
- Trứng gà bạn đánh tan.
- Đầu tiên, bạn lăn mực qua bột chiên giòn sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên giòn lần nữa để tạo thành lớp bột dày dặn áo quanh mực, tiếp tục thực hiện đến hết nguyên liệu.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đợi dầu sôi bạn cho mực vào chiên vàng giòn rồi vớt ra cho vào rổ để ráo dầu hoặc đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa.
Bước 3. Hoàn thành món ăn
- Tỏi bạn băm nhuyễn
- Bắc chảo mới lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào, đợi bơ tan hết bạn cho tỏi vô phi thơm vàng rồi cho mực vào đảo đều, xốc vài cái xong tắt bếp là hoàn thành món mực chiên tỏi rồi đấy.
Trình bày mực chiên tỏi
Giờ thì bạn hãy cho mực chiên tỏi ra dĩa thưởng thức nóng cùng tương ớt, tương cà để cảm nhận cá giòn dai thơm tỏi béo bơ nào. Bạn thấy đó, cách làm mực chiên tỏi rất đơn giản, đây là món ăn vặt dễ làm lại rất ngon đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm mực chiên tỏi và chế biến được nhiều món ngon từ mực nữa nhé!
Mực dồn thịt rim kẹo chắc hẳn sẽ làm bạn xiêu lòng, nào chúng ta cùng xem cách thực hiện qua video sau nhé.
Xem thêm:
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm mực xào chua ngọt giòn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm chiều
Một chút vị chua chua ngọt ngọt ăn cùng với những miếng mực giòn sật, đảm bảo cách làm mực xào chua ngọt dưới đây sẽ làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm cả nhà đấy!
0
Cách làm mực xào sa tế thập cẩm cay nồng, ngon khó cưỡng
Cách làm món mực xào sa tế thập cẩm này mang tới vị tươi mát của mực, vị thanh đạm của rau củ, kết hợp cùng vị cay nồng của sa tế kích thích vị giác người ăn.
0
Cách làm mực xào dứa giòn sần sật, không để lại mùi tanh
Hướng dẫn cách làm mực xào dứa ngon, hấp dẫn với hành tây và cần tây. Vị chua ngọt của dứa, hòa quyện của nhiều loại gia vị sẽ là gợi ý hay để bạn thêm vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình.
0
Cách làm mực nướng muối ớt dai dai, giòn giòn ngon mê say
Cách làm mực nướng muối ớt không khó, bạn có thể chế biến tại nhà một cách dễ dàng từ những nguyên liệu quen thuộc. Nào cùng Nấu Ăn Không Khó vào bếp ngay nhé!