Cách làm mứt phật thủ dẻo ngọt, the the, tan đờm, trị ho

Tác giả: Túc Túc, ngày 21/08/2018
Cùng Nấu ăn không khó học cách làm mứt Phật Thủ để giải đáp thắc mắt này bạn nhé! Qủa Phật Thủ là loại quả được sử dụng rất nhiều để thờ cúng, vậy Phật Thủ có ăn được không và mùi vị như thế nào vẫn còn rất mơ hồ với nhiều người.

Quả Phật Thủ thường được dùng để thờ cúng vào các ngày rằm hay lễ tết với mong muốn đem lại bình an, may mắn cho gia đình nhưng ít ai biết đây là vị thuốc kỳ diệu, quý giá trong y học với nhiều công dụng bất ngờ. Quả Phật Thủ có vị cay, đắng, chua, tính ấm, giàu vitamin C, dầu chanh,… rất tốt cho việc hóa đờm, trị ho, dễ tiêu và trị bệnh đau dạ dày.

Ngoài những công dụng tuyệt vời trên, loại quả này còn là món ăn thơm ngon tuyệt đỉnh mà ít ai biết đến đấy, cùng Nauankhongkho.vn học cách làm mứt Phật Thủ bạn nhé!

Nguyên liệu làm mứt Phật Thủ

  • Đường: 700gr
  • Phật thủ: 3 quả
  • Nước

Cách làm mứt Phật Thủ

Bước 1. Sơ chế Phật Thủ

Cách làm mứt phật thủ dẻo ngọt, the the, tan đờm, trị ho

  • Bạn rửa sạch Phật Thủ, để khô ráo, xong xắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu dày khoãng 1cm hoặc thành miếng dài tùy ý.
  • Bắc nồi nước lên bếp, sau đó bạn cho phật thủ vào luộc chín mềm trog 30 phút, rồi vớt ra.

Bước 2. Rim Phật Thủ với nước đường

Cách làm mứt phật thủ dẻo ngọt, the the, tan đờm, trị ho

  • Tiếp theo bạn cho Phật Thủ vào nồi, đổ nước lọc cùng 650gr đường vào, khuấy đều lên nấu dưới lửa nhỏ đến khi phật thủ trong lại, thấm đẩm đường, nước đường sệt kẹo là được.

Bước 3. Hoàn thành mứt Phật Thủ

Cách làm mứt phật thủ dẻo ngọt, the the, tan đờm, trị ho

Đến giai đoạn này sẽ có 2 cách làm mứt

  • Cách 1: nếu bạn muốn ăn mứt Phật Thủ dẻo thì vớt ngay Phật Thủ cùng nước đường cho vào lọ và để dành ăn dần.
  • Cách 2: Còn nếu muốn ăn mứt Phật Thủ khô thì bạn làm thêm vài thao tác sau nhé:
  1. Vớt mứt trải đều ra vỉ hoặc rổ để khô trong khoãng 24 giờ.
  2. Sau đó, bạn cho mứt phật thủ vào tô hoặc dĩa có 50gr đường còn lại, áo mứt qua một lớp đường, để thêm vài tiếng ngoài không khí cho mứt khô hẳn thì cho vô hộp bảo quản.

 

Trình bày mứt Phật Thủ

Cách làm mứt phật thủ dẻo ngọt, the the, tan đờm, trị ho

Bạn có thể ăn mứt Phật Thủ dẻo hoặc khô theo ý thích đều rất ngon, ngọt và có vị the the kích thích.

Bảo quản mứt Phật Thủ

  • Rửa sạch hủ đựng mứt với nước muối, nếu dùng lọ thủy tinh bạn nên trụng sơ qua nước sôi để sát khuẩn, xong để ráo nước hoàn toàn.
  • Cho Mứt Phật Thủ vào hủ, đậy kín nắp cất nơi khô ráo, thoáng mát sẽ sử dụng được 1 năm.
  • Với Mứt Phật Thủ dẻo, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để món ăn ngon hơn và giữ được lâu hơn.

Cách làm mứt Phật Thủ  chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay được món mứt Tết ăn ngon lạ miện trong dịp Tết sắp đến.

Chúc bạn thành công với cách làm mứt Phật Thủ ở trên. Tết 2019 đang đến gần, các bạn hãy tham khảo thêm những cách làm mứt Tết ngon mà Nấu ăn không khó đã tổng hợp lại để làm cho gia đình mình vào dịp Tết năm nay.

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tác dụng của quả sấu đối với cơ thể và những đối tượng không nên ăn

Quả sấu tên tiếng anh là Dracontomelon, là loại thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Ở nước ta, loại quả này thường phân bố chủ yếu ở miền Bắc, với giá thành rẻ và dễ mua. Loại trái cây nhiệt đới này có vị chua, quả nhỏ. Khi còn xanh, trái sấu thường được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả sấu khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, dùng làm ô mai, sấu dầm, ngâm giấm…
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật