Làm món sữa tươi trân châu đường đen ngon như The Alley

Sữa tươi trân châu đường đen đang là thức uống được các bạn trẻ săn đón nhiệt tình. Món nước này được pha từ sữa tươi thơm mát kết hợp cùng trân châu đen dẻo dai hòa quyện với đường mía sắc ngọt uống mãi không đã.

Tuy nhiên để bỏ ra chi phí khá đắt để thưởng thức nó thì tại sao bạn không lăn vào bếp để tự nấu món này với chi phí rẻ bèo lại an toàn hợp vệ sinh hơn chứ nhỉ? Cùng Nauankhongkho.vn học cách làm món sữa tươi trân châu đường đen thần thánh ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

• Sữa tươi không đường: 300ml
• Bột gạo: 20gr
• Đường nâu: 120gr
• Bột năng: 100gr
• Bột cacao: 3gr

Cách chế biến

Bước 1. Trộn bột

• Trộn bột gạo với 80gr bột năng lại với nhau cho đồng nhất.
• Bắc nước lên nấu sôi đường nâu với cacao để tạo màu và mùi vị cho trân châu.
• Đợi hỗn hợp đường nâu-cacao nguội thì bạn tiến hành trộn bột. Rưới từ từ hỗn hợp trên vào bột và nhào nặn đến khi tạo thành một khối bột dẻo mịn. 
• Vo bột thành những viên tròn nhỏ, đường kín khoãng 0,5cm

Bước 2. Luộc trân châu

• Phủ 20gr bột năng còn lại lên các viên đã nặn, trộn đều đến khi các viên trân châu không dính vào nhau là được.
• Bắc nước sôi lên, cho trân châu vào luộc chín, đến khi trân châu nổi lên mặt nước bạn tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 20 phút cho trân châu chín hoàn toàn. Sau đó vớt chúng ra cho vào nước lạnh, để hạt trân châu dai giòn không bị bở.

Bước 3. Nấu nước đường

• Nấu 70gr đường nâu với 100ml nước cho tan đều, rồi bạn ngâm trân châu vào nước đường 30 phút để trân châu thấm đều lớp đường.

Xem thêm: Cách nấu chè đậu đen trân châu tại nhà

Trình bày

Khi ăn bạn cho trân châu đường đen vào ly, sau đó đổ sữa tươi và cho đá vào rồi thưởng thức!

Thật đơn giản để làm món sữa tươi trân châu đường đen đúng không nào, giờ thì bạn đã có ngay món sữa tươi trân châu thần thánh, làm điên đảo cộng đồng ăn vặt thời gian qua tại nhà mình rồi đấy.

Còn rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác như cách làm khô gà lá chanh, cách làm tóp mỡ cháy tỏi ớt,... đều là những món thơm ngon khó cưỡng, hãy tranh thủ thời gian rãnh vào bếp trổ tài nội trợ bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm món sữa tươi trân châu đường đen và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày!