Cách làm bánh bông lan đơn giản tại nhà

Bánh bông lan là món bánh yêu thích của nhiều loại tuổi . Món bánh bông lan có hương vị thơm ngon và để làm được món bánh này lại cực kì đơn giản. Nauankhongkho.vn xin chia sẻ cho các bạn những cách làm bánh bông lan cực ngon .

Xem thêm: Cách làm bánh bông lan trứng muối

Nguyên liệu làm bánh bông lan ngon

• 60g bột mì
• 80g đường
• 4 quả trứng gà
• 3 ống vani
• Bơ hoặc dầu ăn để thoa lên khuôn

Cách làm bánh bông lan đơn giản nhất

• Làm nóng lò nướng ở 180 độ và dùng chút dầu ăn hoặc bơ để chống dính bánh
• Đặt một tô thủy tinh vào nồi nước . Tránh để nước dây vào trong bát
• Cho lòng đỏ trứng gà với 1 ly đường vào tô trong nồi đã chuân bị lúc nãy. Đánh trứng với đường khoảng 3 đến 4 phút cho đường tan hết rồi tắt bếp
• Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng đường  , dánh với tốc độ trung bình cao cho đến khi lòng đỏ trứng nhạt màu và hơi đặc . Cho tinh chất vani và muối vào hỗn hợp
• Chỉnh máy đánh trứng ở tốc cao để cho trứng bông cứng rồi them đường và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp trộn đều và bông cứng
• Cho long trắng trứng vao với lòng đỏ, mỗi lần chỉ nên cho 1/3 số long trắng trứng rồi mới cho tiếp. Sau đó rắc bột lên phá trên và trộn nhẹ để hỗn hợp hòa trộn hết .
• Đổ bơ đã đun chảy vào hỗn hợp, trộn nhẹ tay cho hỗn hợp đều mịn
• Cho hỗn hợp bột và khuôn. Nướng bánh bông lan khoảng 15 phút nếu bạn dùng khuôn mỏng và 15 phút bánh lớn hơn. Thử chọc một chiếc tăm vào giữa bánh nếu tăm không dính bột là bánh đã chín
• Lấy bánh ra khỏi khuôn , rắc một ít đường lên bánh để bánh đậm và đẹp mắt hơn

Hy vọng 9 cách làm bánh bông lan đơn giản trên, các bạn sẽ làm được những chiếc bánh bông lan nhỏ xinh, ngon miệng cho người thân.