Cách làm pudding cafe ngạt ngào hương thơm, béo ngọt khó quên

Một ngày nắng nóng, oi bức sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu, hãy làm ngay pudding café để giải nhiệt và giúp cơ thể tươi mát hơn đi nào. Cách làm pudding cafe gồm những bước nào chúng ta cùng khám phá công thức dưới đây nhé. Mẹo nhỏ cho bạn là nguyên liệu để làm bánh luôn có bán sẵn tại các tiệm bánh.

Nguyên liệu làm pudding cafe

• Gelatin: 7gr
• Trứng gà: 1 lòng đỏ
• Đường: 100gr
• Café hòa tan: 2 muỗng cà phê
• Kem sữa tươi (whipping cream): 200ml

Cách làm bánh pudding cafe

• Chuẩn bị tô nước đá lạnh, cho 7gr gelatin vào ngâm 10 phút.
• Cho 1 lòng đỏ trứng, 100gr đường vào tô, đánh đều lên cho trứng và đường hòa lẫn vào nhau.
• Hòa tan 2 muỗng cà phê cafe hòa tan với 1 chén nước nhỏ.
• Cho cafe vào hỗn hợp trứng, khuấy đều lên.

• Lúc này gelatin đã mềm, lấy ra cho vào hỗn hợp cafe - trứng, đánh tan.

• Đánh bông 200ml kem sữa tươi thành hỗn hợp đặc sệt.

• Cho lần lượt kem sữa tươi này vào hỗn hợp cafe - trứng, khuấy tan.

• Cho hỗn hợp vào ly, để lạnh 2-3 giờ pudding sẽ đông lại.

Trình bày món bánh pudding cafe

Giờ thì hãy rắc thêm một ít bột café hoặc kem tươi lên mặt pudding café và thưởng thức đi nào. Hương thơm ngạt ngào của café quyện vào từng muỗng pudding béo ngọt thật hấp dẫn làm sao.

Bạn thấy đó, cách làm pudding cafe vô cùng đơn giản, hãy lưu lại công thức để thường xuyên thực hiện món ăn thanh mát này nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh pudding cà phê!
Kem chanh cherry mát lạnh cực đã cũng là một trong những thực phẩm chữa cháy ngày nắng công hiệu, xem cách làm ngay video sau bạn nhé.

Nguồn: Feedy VN

Xem thêm:

• Cách Làm Kem Dừa Mát Lạnh
• Cách Làm Bánh Pudding Trứng Sữa