Món ăn vặt: Cách làm bánh tráng cuốn bơ béo, mặn, dai dai thật dễ dàng

Bánh tráng cuốn bơ béo ngậy vị bơ dầu, trứng cút, đậm đà muối tôm, khô bò, chua chua vị xoài xanh được cuộn bằng bánh tráng dai dai khiến bạn có chót nghiện rồi thì khó mà cai được. Cùng Nấu ăn không khó học ngay cách làm bánh tráng cuốn bơ siêu dễ chữa cháy cơm thèm bạn nhé.

 Nguyên liệu bánh tráng cuốn bơ

•  Bánh tráng dẻo: 5 miếng
•  Trứng cút: 10 trứng
•  Bò khô dạng sợi: 50gr 
•  Xoài xanh: ½ trái
•  Trứng gà: 1 trứng
•  Hành tím: 3 củ
•  Muối tôm: 1 muỗng canh
•  Đậu phộng: 1 muỗng canh
•  Rau răm: 5 nhánh
•  Dầu ăn
•  Tương ớt
•  Sốt mayonnaise

 Cách làm bánh tráng cuốn bơ

 Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

•  Hành tím xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho hành tím vô phi thơm vàng, xong vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.
•  Đậu phộng bạn rang với 1 ít muối cho vàng giòn, sau đó để nguội bóc vỏ giã nhỏ.
•  Xoài xanh bào sợi, rau răm xắt nhỏ.
•  Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, xắt khoanh.

 Bước 2. Làm bơ dầu

•  Bạn đánh bông xốp lòng đỏ trứng gà với ¼ muỗng cà phê nước cốt chanh.
•  Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đánh đều lên. Tới khi thấy dầu và trứng quyện vào nhau, bạn cho tiếp 3 muỗng cà phê dầu ăn vào đánh lên cho đến khi thấy hỗn hợp đặc lại và bông xốp là được.

 Bước 3. Cuốn bánh tráng bơ

•  Bạn trải bánh tráng ra mặt phẳng, phết bơ dầu lên, rồi cho bò khô, hành phi, xoài xanh, rau răm, trứng cút, muối tôm vào đều mặt bánh tráng. Sau đó cuộn tròn bánh tráng là xong. Bạn tiếp tục thao tác trên cho đến khi hết nguyên liệu.

 Hoàn thành món bánh tráng cuốn bơ

Cắt bánh tráng thành khúc vừa ăn, cho vào dĩa rắc đậu phộng, sốt mayonnaise, tương ớt, bơ dầu và thưởng thức thôi bạn.
Với cách làm bánh tráng cuốn bơ siêu đơn giản như trên thật dễ dàng để bạn có món ăn vặt gây nghiện tại nhà rồi đấy, muốn ăn ngon không hề khó phải không nào.
Là một món ăn vặt ngon và ăn dễ bị ghiền nên chúc các bạn sẽ thành công với cách làm bánh tráng cuốn bơ này để làm thật nhiều ở nhà, vừa không tốn công mua, đỡ tốn tiền, không mất vệ sinh và được ăn thỏa thích.

Xem thêm:

• Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo
• Cách làm bánh tráng trộn hành phi