Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua thanh mát bổ dưỡng

Tác giả: Túc Túc, ngày 30/05/2019
Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua sẽ giúp bạn có món canh đặc biệt hấp dẫn với nhiều nguyên liệu bổ dưỡng cùng vị ngon khó cưỡng. Vậy bí quyết gì làm nên món ăn này, chúng ta hãy vào bếp khám phá cách nấu nhé.

Hương vị thanh mát, rau thịt tươi mới, ngọt tự nhiên, canh hẹ đậu hũ cà chua là sự kết hợp thú vị giữa các loại nguyên liệu tạo nên món canh chất lượng từ mùi vị đến giá trị dinh dưỡng. Hôm nay, chúng ta cùng học cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua đổi mới cơm nhà nhé.

Nguyên liệu canh hẹ đậu hũ cà chua

  • Thịt nạc xay: 200gr
  • Đậu hũ: 2 miếng
  • Cà chua: 3 trái
  • Hẹ: 100gr
  • Cần tây: 100gr
  • Giá: 100gr
  • Hành tím: 2 củ
  • Hạt nêm: 3 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Cà chua bạn thái múi cau.
  • Giá đỗ nhặt rửa sạch.
  • Hẹ, cần tàu cắt khúc.
  • Đậu hũ xắt miếng vuông.
Sơ chế nguyên liệu nấu canh hẹ đậu hũ cà chua
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2. Ướp thịt

  • Hành tím bạn băm nhuyễn.
  • Sau đó, bạn cho thịt xay, hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào tô, trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho thấm vị.
Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua
Ướp thịt 15 phút

Bước 3. Nấu canh

  • Bắc nồi lên bếp, cho 1,5 lít nước vào cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, nấu sôi dưới lửa lớn.
  • Tranh thủ lúc đợi nước sôi bạn tiến hành vo viên thịt, khi nước sôi lên thì cho thịt viên vào nấu chín.
Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua
Thịt vo viên
  • Sau đó, bạn cho đậu hũ, cà chua, giá đỗ, hẹ, cần tàu vào, vặn nhỏ lửa lại nấu chín nguyên liệu.
  • Khi canh hẹ đậu hũ cà chua gần chín bạn nếm thử vị xem vừa ăn chưa và bổ sung hợp lý xong tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua
Nấu canh

Trình bày canh hẹ đậu hũ cà chua

Tranh thủ lúc canh nóng bạn cho ra tô, rắc thêm chút tiêu xay cho thơm và thưởng thức cùng cơm trắng nhé.

Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua
Canh hẹ đậu hũ cà chua thanh mát


Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua thật đơn giản đúng không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên chế biến món canh hấp dẫn bổ dưỡng này cho cả nhà nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua!
Thêm ngay bí quyết nấu canh thịt bò thơm cà vào sổ tay nấu ăn để tẩm bổ nữa nào, xem cách thực hiện qua video sau bạn nhé.

Nguồn: Món Ngon Mẹ Nấu

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Cách nấu canh cua rau rút hấp dẫn giàu canxi

Cách nấu canh cua rau rút là một bí quyết nấu canh đặc biệt của người miền Tây, món canh này chẳng những ngon miệng mà còn vô cùng giàu canxi đấy.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm canh rau má nấu tôm đăng đắng thanh mát

Cách làm canh rau má nấu tôm sẽ giúp bạn và gia đình có món canh thanh mát, lạ vị. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá công thức ngay bạn nhé!
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm món canh cá nấu rau cần cả nhà thích mê

Hôm nay Nấu ăn không khó sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh cá nấu rau cần cho thực đơn ngày hôm nay. Nguyên liệu chính để nấu canh cá rau cần này là cá chép. Một món canh bổ dưỡng và thơm ngon không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản bổ dưỡng

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm không khó, món ăn này lại vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết tạo nên hương vị món canh hấp dẫn này nhé!
Công thức bởi: Túc Túc