Món ngon mỗi ngày: Cách làm sườn non chay chiên giòn siêu đơn giản

Sườn non là món chay phổ biến, luôn được các bà nội chợ lựa chọn khi đến các ngày rằm, ngày đầu tháng cho bửa cơm nhà thật thanh đạm. Có rất nhiều cách làm sườn non chay, hôm nay cùng Nauankhongkho.vn vào bếp học liền cách làm sườn non chay chiên giòn nha.

Nguyên liệu sườn non chay chiên giòn

• Sườn non chay: 200gr
• Nước tương: 3 muỗng canh
• Đường: 1,5 muỗng canh
• Dầu ăn

Cách làm sườn non chay chiên giòn

Bước 1. Sơ chế sườn non chay

• Ngâm sườn non trong nước cho nở mềm, sau đó bạn xả lại nước lạnh, vắt khô bớt nước.
• Trộn sườn non với 3 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc đậy kín nắp. Ướp 30 phút để sườn non ngấm gia vị.

Bước 2. Chiên sườn non chay

• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào lưng chảo, đợi dầu sôi bạn cho lần lượt các miếng sườn non vào.
• Vặn nhỏ lửa thường xuyên chở bề để sườn non chín vàng đều các mặt và giòn tan.
• Sau khi sườn non chín bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu để rút bớt đi lượng dầu thừa là hoàn thành món ăn.

Trình bày món sườn non chay chiên giòn

Xếp từng món sườn non chay chiên giòn vào dĩa, ăn nóng cùng cơm trắng rau xanh, dưa leo, cà chua là ngon hết sẩy. Món ăn này sẽ có vị ngọt ngọt, mằn mặn đặc trưng, khi cho vào miệng lại giòn tan rất thích. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp hơn với khẩu vị gia đình.

Chỉ cần thực hiện vài thao tác đơn giản, nhanh chóng của cách làm sườn non chay chiên giòn bạn đã có ngay món ăn vừa thơm ngon lại tiết kiệm. Cùng Nấu ăn không khó chế biến thêm thật nhiều món chay đặc sắc khác như cách nấu canh kim chi chay, cách nấu canh rong biển chay,… và vô vàng các món chay ngon khác nữa nhé.