Canh chua cá đuối là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt đậm đà của canh chua cùng thịt cá đuối dai mềm vô cùng hấp dẫn. Nhưng nếu không biết cách sơ chế cá đuối dễ bị tanh khai làm mất đi vị ngon của món ăn, hãy cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách nấu canh chua cá đuối không tanh ăn ngay hôm nay bạn nhé.
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Bước 2. Sơ chế cá đuối
Bước 3. Ướp và xào săn cá đuối
Bước 4. Nấu canh chua cá đuối
Mẹo nhỏ: Bạn có thể bổ sung thêm dọc mùng, đậu bắp, giá đổ để món cá đuối nấu canh chua phong phú hơn.
Cho canh vào tô, rắc hành phi lên cho thơm, ăn nóng cùng cơm trắng chấm nước mắm là ngon tuyệt. Với cách nấu canh chua cá đuối trên đây bạn đã có món canh chua cá đuối không tanh, làm nhanh kẻo lở. Hoặc bạn thay cá đuối bằng đầu cá hồi để có món canh chua lạ vị hơn, xem công thức nấu canh chua đầu cá hồi tại đây bạn nhé.
Bài tham khảo thêm: