Cách làm chân gà hấp hành hương thơm nức mũi, vị ngon khó cưỡng

Chân gà nhìn qua thì thấy chẳng có gì để ăn nhưng nếu đã lỡ thử 1 lần thì bạn sẽ phát nghiện cho mà xem. Chỉ có da và xương nhưng “gặm” chân gà không biết từ khi nào đã là thú vui ẩm thực của giới trẻ.
Có rất nhiều món ngon từ chân gà như chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc,… và chân gà hấp hành cũng là món ngon không thể bỏ qua. Nào, chúng ta cùng vào bếp khám phá cách làm chân gà hấp hành nhé.

Nguyên liệu làm chân gà hấp hành

• Chân gà: 500gr
• Hành lá: 150gr
• Tỏi: 2 tép
• Hành tím: 1 củ
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
• Rượu trắng: 2 muỗng cà phê

Cách làm chân gà hấp hành

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
• Hành lá bạn bỏ rể, rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 2. Sơ chế và ướp chân gà

• Chân gà bạn cắt bỏ móng sau đó rửa qua nước muối rồi xả lại nước lạnh cho thật sạch xong để ráo.
• Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì cho chân gà vào trụng sơ qua khoảng 3 phút thì vớt ra.

• Tiếp theo bạn ướp chân gà với tỏi, hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê rượu trắng trong khoảng 15 phút để chân gà thấm vị.

Bước 3. Hấp chân gà

• Đầu tiên bạn cho đầu hành lá vào dĩa, sau đó xếp chân gà lên trên rồi cho phần lá hành lá lên mặt chân gà.

• Nấu cho nước trong xửng hấp sôi lên thì bạn cho dĩa chân gà vào hấp chín là hoàn thành món ăn.

Trình bày chân gà hấp hành

Giờ thì hãy đem chân gà ra và rủ hội bạn bè cùng “chén” thôi nào, chấm thêm chút muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt nữa là hết sảy.

Bạn có thấy cách làm chân gà hấp hành đơn giản không nào? Đừng quên lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm chân gà hấp hành và có món ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.
Chân gà xào cay cũng là món ngon tuyệt đỉnh cú mèo mà bạn không thể bỏ qua, xem ngay cách làm qua video sau nha.

Nguồn: Ăn Gì Đây?

Xem thêm:

• Cách làm chân gà hấp rau răm
• Cách làm chân gà ngâm sả tắc