main-content

Cách làm tôm rim tỏi nóng hổi thơm ngon cho ngày mưa lất phất

-Thứ năm 08/08/2019 12:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món ngon từ tôm
Cách làm tôm rim tỏi sẽ mang đến món ăn vừa đậm đà vừa ngạt ngào hương thơm. Nguyên liệu chính để thực hiện gồm có tôm, tỏi và gia vị.

Một ngày sẽ trở nên ngon miệng hơn nếu trên mâm cơm có món tôm rim tỏi. Cách làm tôm rim tỏi cũng tương tự những món rim thông thường nhưng nhờ có thêm nhiều tỏi mà trở nên đặc biệt nhờ hương thơm nồng nàn của loại gia vị này, tôm thì mặn ngọt hài hòa, đỏ au vô cùng bắt mắt. Nào, hãy khám phá công thức sau và vào bếp ngay nhé.

Nguyên liệu tôm rim tỏi

  • Tôm tươi: 300g
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Ớt tươi: 3 trái
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Đường: 2 muỗng cà phê
  • Dầu điều: 2 muỗng canh

Cách làm tôm rim tỏi

Bước 1. Sơ chế và ướp tôm

  • Tôm rửa sạch, cắt bớt đuôi và đầu, để ráo.
  • Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay trong 10 – 15 phút cho thấm vị.
Cách làm tôm rim tỏi
Ướp tôm 10 - 15 phút

Bước 2. Rim tôm với tỏi

  • Tỏi lột vỏ, hành lá xắt khúc, ớt đập dập.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều vào, làm nóng.
  • Cho tỏi vô, đảo đều khoảng 1 phút cho tỏi dậy mùi thơm.
Cách làm tôm rim tỏi
Phi tỏi dậy mùi thơm
  • Cho tôm vào, đảo đều cho săn lại.
  • Nêm nếm 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt.
  • Khi tôm chuyển màu đỏ thì cho 50ml nước dừa (hoặc nước lọc) vào, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa rim đến khi nước cạn dần.
Cách làm tôm rim tỏi
Rim tôm đến khi cạn nước dần
  • Cho hành lá, ớt vào, đảo đều, nấu 3-5 phút nữa rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn
Cách làm tôm rim tỏi
Cho hành lá, ớt vào rồi tắt bếp

Cách làm tôm rim tỏi vừa nhanh lại dễ, giờ thì hãy cho món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay cho thơm, thưởng thức nóng cùng cơm trắng là bá cháy.

Cách làm tôm rim tỏi
Tôm rim tỏi

Chúc bạn thành công với cách làm tôm rim tỏi!

Nguồn: Ăn Gì Đây ?

Xem thêm: 


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức