Cách làm chả chiên chay đổi món cho cả nhà ngày Rằm

Tác giả: , ngày 07/09/2017
Đang phân vân ăn gì vào ngày Rằm, vậy tại sao bạn không làm món chả chiên chay để cả nhà thưởng thức nhỉ. Cùng Nấu ăn không khó học ngay cách làm chả chiên chay với công thức dưới đây bạn nhé.

Không biết từ khi nào các món chay đã trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn của nhiều gia đình Việt. Trong số đó, món chả chiên chay rất được yêu thích vì vừa thơm ngon, cách làm lại đơn giản.

Cùng Nấu ăn không khó học ngay cách làm món chả cá chiên chay chiêu đãi cả nhà bửa cơm thanh tịnh nhé.

Nguyên liệu

  • Khoai mỡ: 1/2 củ
  • Bột chiên giòn: 2 muỗng canh
  • Sả: 1 củ
  • Muối: 1/4 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm từ nấm (hạt nêm chay): 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Nạo khoai mỡ

  • Sả băm nhuyễn.
  • Khoai mỡ gọt vỏ, tán nhuyễn hoặc xắt lát dùng bản giao đập giập. Hoặc để nguyên vỏ, chẻ dọc, dùng muỗng nạo khoai ra, tán nhuyễn chừng 1 chén đầy.
  • Trộn đều khoai mỡ, 2 muỗng canh bột chiên giòn, sả băm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay từ nấm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt lại với nhau.

Bước 2. Chiên chả chay

Chiên chả chay

  • Băc chảo lên bếp, đổ lưng dầu, đợi dầu sôi lên bạn múc từng giá khoai mỡ cho vào chiên vàng đều các mặt dưới lửa nhỏ. Vì khoai rất mau chín và dễ khét nên bạn lưu ý trong quá trình chiên nhé.

Xem thêm: Cách nấu canh bún chay đậm đà tại nhà

Trình bày

Cách làm món chả chiên chay từ khoai mỡ

Bạn xếp món chả cá chiên chay ra dĩa, trang trí thêm dưa leo, cà chua, rau xanh, ăn nóng chấm tương ớt là ngon hết ý.

Qua đó bạn thấy cách làm chả cá chiên chay vô cùng đơn giản, không cần chăm vào bếp bạn vẫn thành công ngay lần đầu chế biến món ăn này đấy, làm ngay thôi.

Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể làm chả từ đậu hủ ăn rất ngon đấy.

Còn rất nhiều món chay thơm ngon khác như cách làm nem chua chay từ vỏ bưởi, cách nấu canh kim chi chay,... đều là những món ăn dễ làm đấy, thử nấu bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm chả chiên chay và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày.

Công thức được tham khảo tại Cooky

Bài viết cùng chuyên mục

Cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành cho ngày Rằm thanh đạm

Bạn đã thử cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành bao giờ chưa? Lưu ngay công thức thực hiện món ăn này nhé, đảm bảo ngon không kém món mặn đâu!
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách nấu hủ tiếu chay ngày đầu năm đơn giản mà ngon bá cháy

Cách nấu hủ tiếu chay tuy sử dụng nhiều rau củ quả nhưng lại không khó và hương vị vô cùng đậm đà. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết làm nên món chay hấp dẫn này nhé!
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm hủ tiếu xào chay ngon ngọt từ rau nấm không khó

Vào những ngày ăn chay, nếu không biết nấu gì thì hãy học ngay cách làm hủ tiếu xào chay đi nào, đây là món dễ ăn lại không khó nấu. Nguyên liệu chính gồm có hủ tiếu, rau xanh, các loại nấm và gia vị.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm đậu hũ xào nấm chay cho mâm cơm nhà thêm thịnh soạn

Cách làm đậu hũ xào nấm chay sẽ mang đến món ăn đậm đà vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm chay trở nên thịnh soạn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu chính gồm đậu hũ, nấm rơm, nấm kim châm cùng gia vị.
Công thức bởi: Túc Túc