Cách làm món hào né phô mai no nóc, béo ngậy, bổ dưỡng

Tác giả: Túc Túc, ngày 15/08/2018
Hào né phô mai là món ăn mới lạ, độc đáo, đang rất được giới trẻ săn đón. Cùng Nấu ăn không khó học cách làm món hào né phô mai đơn giản tại nhà nhé.

Hàu là một loại thực phẩm beo béo, có hậu ngọt, rất thơm ngon bổ dưỡng. Có rất nhiều cách chế biến hàu như cách làm hàu nướng phô mai, cách làm hàu nướng mỡ hành,… Và gần đây cách làm món hàu né trở nên gây sốt hơn hết.

Cùng Nauankhongkho.vn học cách làm hàu né phô mai sánh đặc, béo ngậy tại nhà nhé!

Nguyên liệu món hàu né phô mai

  • Hàu sữa: 100gr
  • Đậu đũa: 1 cọng
  • Bắp mỹ: ¼ trái
  • Cà rốt: ¼ trái
  • Đậu Hà Lan: 2 muỗng cà phê
  • Củ hành tây: ½ trái
  • Tôm: 2 con
  • Thịt bò: 50gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • Tương cà: 3 muỗng cà phê
  • Tương ớt: 6 muỗng cà phê
  • Phô mai: 2 muỗng cà phê
  • Bơ: 2 muỗng cà phê
  • Xúc xích: 1 cây
  • Tỏi: 2 tép
  • Rau ngò: 2 cọng

Cách làm món hàu né phô mai

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

cách làm hàu né phô mai

  • Hàu sữa cùng tôm bạn rửa sạch, để ráo.
  • Thịt bò chà xát với muối, rửa lại nước sạch, xắt thành miếng mỏng vừa ăn, để ráo.
  • Đậu đũa, cà rốt, bắp, rau ngò bạn rữa sạch, để ráo.
  • Đối với đậu đũa, cà rốt bạn xắt hạt lựu còn bắp mỹ bạn tách hạt và rau ngò thì xắt khúc.
  • Củ hành tây cùng với tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch. Củ hành tây xắt nhỏ, tỏi thì đập dập, băm nhuyễn. Để không bị cay mắt bạn đeo kính hoặc nhúng hành tây vào nước khi xắt.
  • Xúc xích cắt đôi, chẻ dọc.

Bước 2. Pha nước sốt

cách làm hàu né phô mai

  • Bạn trộn 3 muỗng cà phê tương cà, 6 muỗng cà phê tương ớt.
  • Sau đó cho lượng hàu sữa, thịt bò, tôm vừa đủ ăn vào ướp 10-15 phút để ngấm gia vị.

Bước 3. Hoàn thành món hàu né phô mai

cách làm hàu né phô mai

  • Bắc chảo nhỏ hoặc khuôn đầu bò lên bếp, cho 1 muỗng cà phê bơ vào. Khi bơ tan ra thì cho tỏi băm vô, rồi lần lược cho bắp, cà rốt, đậu Hà Lan, đậu đũa, hành tây vào. Đảo đều lên để rau củ chín mềm thì múc 1 muỗng cà phê bơ thêm vào để món ăn được béo thơm hơn.
  • Cuối cùng, bạn gấp thịt bò, hàu, tôm vào chảo, rưới hết nước sốt lên, thêm xúc xích, đập trứng gà vô giữa, vặn nhỏ lửa liu riu và rắc phô mai lên trên, rồi tắt bếp là xong.

Trình bày món hàu né phô mai

cách làm hàu né phô mai

Bạn đem món hào né phô mai ra bàn, rắc ngò rí lên mặt, ăn nóng với bánh mì sẽ rất ngon. Như vậy, bạn đã hoàn thành cách làm hàu né phô mai béo ngậy, ục ịch tròn rồi đấy.  

Cùng Nấu ăn không khó bỏ túi thêm nhiều công thức nấu ăn ngon tuyệt đỉnh tại danh mục món ngon mỗi ngày để dành trổ tài khi xum họp bạn bè, quay quần bên gia đình nhé. Chúc bạn thành công với cách làm hàu né phô mai ở trên và luôn là nhà nội trợ đảm đang của gia đình !

Công thức được tham khảo tại Yan.vn

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tác dụng của quả sấu đối với cơ thể và những đối tượng không nên ăn

Quả sấu tên tiếng anh là Dracontomelon, là loại thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Ở nước ta, loại quả này thường phân bố chủ yếu ở miền Bắc, với giá thành rẻ và dễ mua. Loại trái cây nhiệt đới này có vị chua, quả nhỏ. Khi còn xanh, trái sấu thường được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả sấu khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, dùng làm ô mai, sấu dầm, ngâm giấm…
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật