Cách làm món sườn non chay xào sả ớt đậm đà, thơm ngon

Tác giả: Túc Túc, ngày 20/08/2018
Có rất nhiều cách chế biến món chay, và trong số các món chay ngon thì cách làm sườn non chay xào sả ớt là được yêu thích, quan tâm hơn hết.

Nếu đã quá ngán ngẩm với những món thịt cá nhiều dầu mỡ thì bạn hãy chuyển sang dùng thử những món chay thanh đạm nhé.

Cùng Nấu ăn không khó học cách làm sườn non chay xào sả ớt để thay đổi khẩu vị xem.

Nguyên liệu làm món sườn non chay xào sả ớt

  • Sườn non: 300gr
  • Sả: 3 nhánh
  • Ớt trái: 3 trái
  • Hạt nêm từ nấm (hạt nêm chay): 2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn

Xem thêm: Cách Làm Thịt Chay Từ Đậu Nành Tại Nhà Cực Ngon

Cách làm món sườn non chay xào sả ớt

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Cách làm món sườn non chay xào sả ớt đậm đà, thơm ngon

  • Bạn ngâm sườn non trong nước lạnh khoảng 30 phút cho nó nở mềm, xong  xé thành từng miếng nhỏ bằng ngón tay, để ráo nước.
  • Sả bạn cắt bỏ rể và lá thừa, rửa sạch, để ráo, đập dập, băm nhuyễn.
  • Ớt trái rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.

Bước 2. Ướp sườn non

  • Bạn ướp sườn non theo công thức 3-2-2-1 để có được món ăn chuẩn vị nhé.
  • Trộn 300gr sườn non với 2 muỗng cà phê sả băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm, 1 muỗng cà phê ớt băm lại với nhau, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ướp 15-20 phút để nguyên liệu thấm vào từng xớ sườn non thì món ăn mới đậm đà.

Bước 3. Xào sườn non

Cách làm món sườn non chay xào sả ớt đậm đà, thơm ngon

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, rồi cho hết số sả băm vô nấu dậy mùi thơm xong cho sườn non đã ướp vào.
  • Đảo sườn non liên tục, đến khi sườn non giòn, ngả màu vàng thì tắt bếp là hoàn thành món sườn non chay xào sả ớt rồi đó.
  • Bạn nếm thử món ăn và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé !

Xem thêm: Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu Chay Thanh Tịnh Cực Ngon

Trình bày món sườn non chay xào sả ớt

Cách làm món sườn non chay xào sả ớt đậm đà, thơm ngon

Bạn cho món sườn non chay xào sả ớt vào dĩa, ăn nóng với cơm trắng kèm dưa leo, cà chua, rau xanh là ngon hết ý.

Chỉ qua vài thao tác đơn giản của cách làm sườn non chay xào sả ớt bạn đã có ngay món ăn nóng hỏi, giòn tan cho Mùa lể Du Lan sắp đến rồi đó.

Ngoài ra, còn rất nhiều cách chế biến món chay độc đáo, lạ miệng lại cực kỳ dễ làm như cách làm chả chiên chay, cách làm bún bò huế chay,…cùng xem tại Nauankhongkho.vn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm sườn non chay chiên giòn ở trên và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày.

Bài viết cùng chuyên mục

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tác dụng của quả sấu đối với cơ thể và những đối tượng không nên ăn

Quả sấu tên tiếng anh là Dracontomelon, là loại thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Ở nước ta, loại quả này thường phân bố chủ yếu ở miền Bắc, với giá thành rẻ và dễ mua. Loại trái cây nhiệt đới này có vị chua, quả nhỏ. Khi còn xanh, trái sấu thường được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả sấu khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, dùng làm ô mai, sấu dầm, ngâm giấm…
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật