Món ngon mỗi ngày: Cách làm tôm sốt bơ tỏi béo thơm, ngọt thịt

Món tôm sốt bơ tỏi mang vị ngọt tự nhiên của tôm, thấm đẫm sốt bơ beo béo và thơm nức hương tỏi sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho bửa cơm nhà hôm nay đấy. Cùng Nauankhongkho.vn vào bếp học ngay cách làm tôm sốt bơ tỏi bạn nhé.

Nguyên liệu làm tôm sốt bơ tỏi

• Tôm: 500gr
• Bơ lạt: 8 muỗng canh
• Tỏi: 5 tép
• Nước súp gà (hoặc nước dừa tươi): ¼ chén
• Chanh: 1 trái
• Muối: ¼ muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Mùi tây: 1 nhánh

Cách làm tôm sốt bơ tỏi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, khía dọc lưng tôm lấy bỏ chỉ đen. 
• Tỏi, mùi tây băm nhỏ.
• Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2. Làm sốt bơ tỏi

• Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, đợi bơ tan hết thì cho tỏi băm vào phi thơm. 
• Sau đó bạn cho ¼ chén nước súp gà (hoặc nước dừa tươi) và nước cốt chanh vào nấu sôi lên thì tắt bếp. 

Bước 3. Sốt tôm với bơ tỏi

• Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào nấu tan chảy rồi bạn cho tôm vào xào săn lại.
• Nêm nếm ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, vặn nhỏ lửa thỉnh thoảng khuấy đều. 
• Đến khi tôm chuyển màu hồng thì bạn cho 5 muỗng canh bơ còn lại cùng nước sốt bơ tỏi vừa nấu vào, khuấy đều cho tôm thấm nước sốt bơ tỏi.
• Đến khi nước sốt sệt lại thấm vào tôm thì bạn rắc lá mùi tây vào rồi tắt bếp là hoàn thành xong cách làm tôm sốt bơ tỏi.

Xem thêm: Cách làm món tôm rim nước dừa

Trình bày món tôm sốt bơ tỏi

Cho món tôm sốt bơ tỏi vào dĩa ăn nóng kèm cơm trắng thì ngon hết ý.

Với cách làm tôm sốt bơ tỏi thật đơn giản để có món ngon mới lạ cho cả nhà đổi vị bạn nhỉ. Hoặc bạn cũng có thể làm món tôm rim hành tỏi nếu yêu thích vị hăng nồng của tỏi đấy.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo cách làm tôm rang me, cách làm tôm rim chua ngọt để đổi món mỗi ngày đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm tôm sốt bơ tỏi.