Cách làm mứt dừa trà xanh lạ lẫm, đẹp mắt cho Tết 2019

Trong số các loại mứt Tết ngon dễ làm thì mứt dừa là món ăn rất được ưa chuộng và gần như không thể thiếu trong nhà bạn khi tết đến xuân sang, thậm chí vào ngày thường mứt dừa cũng rất được quan tâm, săn đón.

Cùng Nauankhongkho.vn học cách làm mứt dừa trà xanh để dành đãi khách nha bạn.

Nguyên liệu làm món mứt dừa trà xanh

• Cùi dừa bánh tẻ: 1kg
• Đường: 500gr
• Trà xanh: 8gr
• Sữa đặc: 50ml
• Vani: 1 ống

Cách làm món mứt dừa trà xanh

Bước 1. Sơ chế cùi dừa

• Bạn gọt bỏ hết lớp cùi vỏ còn dính trên cùi dừa, xong bào thành từng miếng mỏng.
• Sau đó, đem ngâm cùi  dừa với nước lạnh 4-5 tiếng cho dừa ra hết dầu để mứt được bảo quản lâu hơn, rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2. Ướp cùi dừa

• Cho cùi dừa với 500gr đường, 8gr trà xanh, 50ml sữa đặc vào cùng một tô, trộn đều lên. 
• Ướp khoãng 1 tiếng cho đường và trà xanh tan hết, thấm đẩm vào từng xớ dừa, sợi dừa trong lại là được.

Bước 3. Sên mứt

• Bạn bắc chảo lên bếp, cho dừa vào, sên với lửa nhỏ, đảo liền tay đến khi nước đường khô lại, bám vào miếng dừa tạo thành lớp phấn trắng thì rắc vani lên, trộn đều lần nữa rồi tắt bếp, là xong.

Trình bày món mứt dừa trà xanh

Bạn xếp mứt dừa trà xanh vào dĩa và thưởng thức ngay đi.

Bảo quản mứt dừa trà xanh

• Rửa sạch hủ đựng mứt, nếu là lọ thủy tinh thì bạn trụng sơ qua nước sôi để sát khuẩn, rồi đem phơi ráo nước hoàn toàn.
• Cho mứt vào hủ, đậy kín nắp, cất nơi khô ráo thoáng mát sẽ giữ được rất lâu.
• Hoặc bạn cũng có thể cho mứt dừa trà xanh vào túi nilong buộc chặt miệng.

Như vậy, chỉ cần thực hiện vài thao tác đơn giản của cách làm mứt dừa trà xanh bạn đã có ngay một hủ mứt thơm ngon để dành nhăm nhi tám truyện rồi nhé.

Ngoài ra Nấu ăn không khó còn có rất nhiều cách làm mứt độc đáo, lạ lẩm khác như cách làm mứt mãng cầu xiêm , cách làm mứt nghệ mật ong… bạn cùng xem nhé! Chúc bạn thành công với cách làm mứt dừa trà xanh.