Cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện đơn giản, càng ăn càng thèm

Cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện - Món xôi có màu sắc hấp dẫn, thơm ngon sẽ làm bạn càng ăn càng thích. Xôi được bỏ vào trong từng múi mít, ăn kèm với nước dừa và một ít dừa sợi nạo. Hãy thay đổi khẩu vị của gia đình bạn ngay sau khi xem qua cách nấu xôi mít này nha.

Nguyên liệu nấu xôi mít 

• Nếp thái: 200gr
• Mít thái: 400gr
• Thanh long ruột đỏ: 300gr
• Đường: 50gr
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Mè trắng: 30gr
• Nước cốt dừa: 50ml
• Dừa nạo sợi: 50gr

Cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện

Bước 1. Lấy nước thanh long

• Thanh long bạn xay băm nhỏ, bỏ vô cối xay nhuyễn, lượt lấy nước, bỏ xác.

Bước 2. Nấu xôi mít bằng nồi cơm điện

• Gạo nếp bạn ngâm qua đêm, sau đó vo sạch, vớt ra ngâm với nước thanh long ngâm 1 tiếng để nếp ngấm màu hồng và có hương thanh long.
• Cho nếp vào nồi cơm điện, cho muối, nước cốt dừa vô, trộn đều, bật nút nấu chín.
• Khi xôi chín bạn cho đường vô, trộn đều lên đậy nắp lại cho đường tan thấm vào xôi nhé.

Bước 3. Hoàn thành cách nấu xôi mít

• Bạn bắc chảo lên bếp, cho hạt mè vào rang vàng giòn.
• Mít bạn chọn những múi to, tách bỏ hạt.
• Bạn dồn xôi vào múi mít, rắc dừa sợi, hạt mè lên là xong.

Mẹo nhỏ khi nấu xôi mít bằng nồi cơm điện: Bạn có thể thay thanh long bằng những loại trái cây khác hoặc lá dứa, lá cẩm,... để tạo nhiều màu sắc hương vị cho xôi.

Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa ngon

Trình bày món xôi mít

Xôi mít có vị ngọt thơm của trái cây hòa quyện cùng cái mềm dẻo của xôi, béo của dừa và mè ăn rất ngon lại có hương và màu đỏ của thanh long vô cùng bắt mắt, hãy thay thế thanh long bằng lá dứa để làm món xôi lá dứa có màu xanh và hương thơm thanh mát thử xem bạn nhé, tham khảo công thức trong video bên dưới nhé.

Chúc bạn thành công với cách nấu xôi mít bằng nồi cơm điện này nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu xôi gấc đậu xanh
• Cách nấu xôi vò nước cốt dừa