7 Cách làm nước chấm há cảo hấp đa năng chuẩn vị Hoa
Ăn há cảo mà không có nước chấm là một thiếu sót lớn! Vậy cách làm nước chấm há cảo hấp có đơn giản không? 7 cách pha nước chấm sau dễ làm, không chỉ ăn được với há cảo mà còn có thể ăn kèm với các món khác.
Cách làm nước chấm há cảo hấp của người Hoa chính là một trong những bí quyết làm nên thương hiệu há cảo trứ danh. Nhưng vì không có công thức và nghĩ rằng nó phức tạp nên hầu hết chúng ta thường dùng tương ớt, tương đen thay cho chúng, mùi vị vẫn vô cùng hấp dẫn nhưng làm sao chuẩn vị đúng không nào. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp khám phá 7 công thức làm nước chấm há cảo hấp từ cách đơn giản nhất nhé.
Cách làm nước chấm giấm - dầu ớt
Cách làm nước chấm giấm - nước tương - gừng
Cách làm nước chấm giấm - rau mùi đơn giản
Cách làm nước chấm giấm - nước tương - wasabi
Cách làm nước chấm giấm - nước tương
Cách làm nước chấm giấm - nước tương - rau mùi
Cách làm nước chấm giấm - dầu hào
1. Cách làm nước chấm giấm - dầu ớt
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
- Giấm: 1 muỗng canh
- Dầu ớt: 1 muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
- Cho giấm, dầu ớt vào chén, trộn đều
2. Cách làm nước chấm giấm - nước tương - gừng
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
- Gừng băm: 1 muỗng cà phê
- Giấm: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
- Cho tất cả nguyên liệu vào chén trộn đều
3. Cách làm nước chấm giấm - rau mùi đơn giản
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
- Rau mùi: 2 cọng (xắt nhỏ)
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Giấm: 2 muỗng canh
Cách pha nước chấm há cảo hấp
- Cho tất cả nguyên liệu vào chén, trộn đều.
4. Cách làm nước chấm giấm - nước tương - wasabi
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
- Đậu phộng rang: 1 muỗng cà phê
- Rau mùi: 2 nhánh (băm nhuyễn)
- Wasabi: ¼ muỗng cà phê (điều chỉnh theo ý thích)
- Dầu ớt: 1 muỗng cà phê
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Giấm: 1 muỗng canh
Cách pha nước chấm há cảo hấp
- Cho tất cả nguyên liệu vào chén, trộn đều.
5. Cách làm nước chấm giấm - nước tương
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
- Đậu phộng: 1 muỗng canh (rang vàng, giã nhỏ)
- Hành lá: 2 nhánh (xắt nhỏ)
- Ớt tươi: 3 trái (thái nhỏ)
- Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn)
- Ớt bột: 1 muỗng canh
- Mè rang: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 chén
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Nước tương: 2 muỗng cà phê
- Giấm: 2 muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
- Cho hành lá, tỏi, ớt tươi vào chén.
- Nấu sôi một chén nhỏ dầu ăn, cho vào, trộn đều. Dầu nóng sẽ giúp hành lá, tỏi thơm hơn.
- Cho tiếp những nguyên lại còn lại vào, trộn đều là xong.
6. Cách làm nước chấm giấm - nước tương - rau mùi
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê
- Ớt tươi: 1 trái (xắt nhỏ)
- Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
- Mè trắng: 1 muỗng cà phê
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Giấm: 2 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Đậu phộng: 1 muỗng canh (rang vàng, giã nhỏ)
- Rau mùi: 2 cọng (xắt nhỏ)
Cách pha nước chấm há cảo hấp
- Cho tỏi, ớt bột, tiêu xay vào chén, trộn đều.
- Nấu sôi 1 chén nhỏ dầu ăn, cho vào hỗn hợp này, trộn đều.
- Cuối cùng, cho hết số nguyên liệu còn lại vô, trộn đều lần nữa là hoàn thành nước chấm.
7. Cách làm nước chấm giấm - dầu hào
Nguyên liệu pha nước chấm há cảo
- Tỏi: 1 củ (băm hoặc xay nhuyễn)
- Mè: 1 muỗng cà phê
- Bột ớt: 1 muỗng cà phê
- Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
- Hành lá: 1 nhánh (xắt nhỏ)
- Ớt tươi: 1 trái (xắt nhỏ)
- Dầu ăn: 1 chén nhỏ
- Giấm: 2 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng cà phê
- Muối: ½ muỗng cà phê
- Đường: ½ muỗng cà phê
Cách pha nước chấm há cảo hấp
- Cho tỏi, mè, bột ớt, tiêu xay, hành lá vào chén.
- Nấu sôi 1 chén nhỏ dầu ăn cho vào để giúp gia vị dậy hương thơm.
- Cho hết số nguyên liệu còn lại vô, trộn đều là hoàn thành nước chấm
Ngoài ăn với há cảo hấp, với 7 cách làm nước chấm há cảo hấp trên đây bạn còn có thể ăn cùng mì trộn, ăn lẩu, đậu hũ,… vô cùng đa năng đấy. Việc vào bếp chỉ là chuyện nhỏ, đặc biệt món há cảo hấp yêu thích chắc hẳn sẽ là lý do khiến bạn thường xuyên nấu nướng!
Bài tham khảo thêm:
Bài viết cùng chuyên mục
0
Chi Tiết cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm dẻo
Bạn có thể dễ dàng nướng khoai lang bằng lò vi sóng mà không cần phải có than củi hay rơm cực kỳ đơn giản. Hãy tận dụng lò vi sóng để làm món khoai lang nướng vừa thơm vừa bổ dưỡng nhé.
0
Cách làm bánh khoai lang chiên giòn lâu, không bị ỉu
Cuối tuần rãnh rỗi thử ngay cách làm bánh khoai chiên giòn rụm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn nhé. Nguyên liệu chính từ khoai lang bùi bùi, kết hợp với chút bột năng tạo nên độ giòn dẻo cùng vị béo ngậy từ nước cốt dừa.
0
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh đường phèn không bị sượng
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của hạt sen và đậu xanh quyện lẫn mùi thơm của cốm, giòn giòn của dừa tươi rất hấp dẫn.
0
Bỏ túi 4 cách làm snack khoai tây giòn tan, đủ vị cho cả nhà đều mê
Snack khoai tây là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Với 4 cách làm snack khoai tây này miếng khoai tây vẫn giữ được vị giòn tan không kém gì ngoài tiệm đâu nhé!