Cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc đơn giản mà hấp dẫn lạ kỳ
Bạn đã biết cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc chưa, món ăn này đang rất được hội ăn vặt săn đón đấy, chúng ta cùng khám phá cách thực hiện trong công thức dưới đây nhé.
Nếu yêu thích mùi vị đặc biệt của mắm ruốc thì món ăn này là dành cho bạn đấy, sự kết hợp “lạ mà ngon” giữa bánh tráng, mắm ruốc, thịt heo, trứng, tôm khô và gia vị sẽ tạo nên mùi vị mới mẻ. Cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc không khó lắm đâu, bạn sẽ thực hiện được thôi, cùng Nauankhongkho.vn vào bếp ngay nào.
Nguyên liệu bánh tráng nướng mắm ruốc
- Bánh tráng: 2 cái
- Trứng gà: 2 quả
- Tôm khô: 50gr
- Thịt heo xay: 100gr
- Mắm ruốc: 50ml
- Hành lá: 20gr
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Sả: 1 nhánh
- Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn
Cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm (khoảng 15 phút), sau đó bạn vớt ra để ráo.
- Hành lá bỏ phần gốc trắng, thái nhỏ.
- Hành tím, tỏi, sả băm nhuyễn.
Bước 2. Sơ chế tôm khô
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu sôi thì cho tỏi băm vô phi thơm, tiếp đó cho tôm khô vào xào săn lại.
- Xào xong bạn cho tôm khô vào cối giã nhuyễn.
Bước 3. Xào thịt
- Sử dụng lại chảo vừa xào tôm, bổ sung dầu ăn rồi bạn cho hành tím vô phi thơm, tiếp đó cho thịt xay vô xào lên cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm.
- Khi thịt săn lại bạn cho nửa số hành lá vô, xào lên rồi tắt bếp.
Bước 4. Xào mắm ruốc
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vô, đợi dầu sôi bạn cho sả vào phi thơm rồi cho mắm ruốc vô xào lên cùng 1 muỗng cà phê đường. Bạn hãy điều chỉnh lượng đường cho phù hợp vì tùy loại mắm ruốc bạn sử dụng sẽ có độ mặn khác nhau.
Bước 5. Nướng bánh tráng mắm ruốc
- Tiến hành nhúm than, khi than cháy bạn giữ lửa vừa đủ đừng quá lớn sẽ làm bánh tráng bị khét.
- Đặt bánh tráng lên vỉ, đầu tiên bạn cho thịt băm lên rải đều bánh, tiếp đến là tôm khô rồi thêm một lớp mắm ruốc, đập trứng gà lên, dùng muỗng dàn đều khắp nguyên liệu, rắc thêm một ít hành lá lên khi trứng chưa khô.
- Cuối cùng khi trứng đã khô bạn dùng đũa kẹp ở mép bánh tráng tiến hành cuộn tròn lại cho dễ ăn hoặc để nguyên đến khi bánh chín đều được.
Trình bày món bánh tráng nướng mắm ruốc
Chỉ với vài thao tác đơn giản như vậy bạn đã có món ăn vặt ngon ơi là ngon để ăn rồi, thưởng thức bánh tráng nướng mắm ruốc cùng tương ớt và sốt mayonnaise sẽ tăng thêm sức hấp dẫn. Chúc bạn thành công với cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc này nhé.
Nếu yêu thích ăn vặt thì bánh tráng trộn chắc hẳn là món tủ của bạn rồi, học cách làm bánh tráng trộn trong video dưới đây nào bạn.
Xem thêm:
Công thức liên quan
0
Bánh tráng muối tỏi
20'
Dễ
3,115 xem
0
Bánh tráng cuốn bơ
30'
Dễ
1,707 xem
Bài viết cùng chuyên mục
0
Chi Tiết cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm dẻo
Bạn có thể dễ dàng nướng khoai lang bằng lò vi sóng mà không cần phải có than củi hay rơm cực kỳ đơn giản. Hãy tận dụng lò vi sóng để làm món khoai lang nướng vừa thơm vừa bổ dưỡng nhé.
0
Cách làm bánh khoai lang chiên giòn lâu, không bị ỉu
Cuối tuần rãnh rỗi thử ngay cách làm bánh khoai chiên giòn rụm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn nhé. Nguyên liệu chính từ khoai lang bùi bùi, kết hợp với chút bột năng tạo nên độ giòn dẻo cùng vị béo ngậy từ nước cốt dừa.
0
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh đường phèn không bị sượng
Cách nấu chè hạt sen khô đậu xanh không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của hạt sen và đậu xanh quyện lẫn mùi thơm của cốm, giòn giòn của dừa tươi rất hấp dẫn.
0
Bỏ túi 4 cách làm snack khoai tây giòn tan, đủ vị cho cả nhà đều mê
Snack khoai tây là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Với 4 cách làm snack khoai tây này miếng khoai tây vẫn giữ được vị giòn tan không kém gì ngoài tiệm đâu nhé!