Cách làm bánh tráng nướng phô mai béo ngậy bằng chảo chống dính

Một lớp phô mai béo ngậy, một lớp bánh tráng giòn tan đầy đủ hành, trứng, xúc xích, món bánh tráng nướng phô mai hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng sau bao ngày ngán cơm, ngán cá. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm bánh tráng nướng phô mai bằng chảo chống dính siêu dễ dưới đây nhé bạn.

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

• Bánh tráng
• Phô mai mozzarella: 1 thanh
• Trứng cút: 6 quả
• Xúc xích: 1 cây
• Hành lá: 2 nhánh

Cách làm bánh tráng nướng phô mai

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Hành lá bạn bỏ đầu hành trắng, còn phần lá bạn xắt nhỏ.
• Xúc xích xắt khoanh mỏng, chiên vàng.
• Phô mai mozzarella bào mỏng hoặc xắt nhỏ.

Bước 2. Nướng bánh tráng phô mai

• Bắc chảo lên bếp, cho bánh tráng vào sau đó đập 2 quả trứng cút vô, dùng muỗng tráng đều bánh tráng.
• Tiếp theo bạn rãi hành lá đều bánh tráng, rồi xếp xúc xích xung quanh sao cho thật đẹp mắt.
• Đập 4 quả trứng cút còn lại vào, rắc phô mai xung quanh rồi đậy nắp nướng bánh tráng dưới lửa nhỏ.
• Khi bánh tráng vàng giò, phô mai tan chảy thì bạn tắt bếp lấy bánh tráng ra dĩa là hoàn thành món ăn vặt thần thánh này rồi đấy.

Mẹo nhỏ: Nếu bạn nghiện vị hành hãy thêm một ít hành phi lên mặt bánh sẽ giúp món ăn nồng nàn hơn.

Ngoài những nguyên liệu trên đây thì bắp, thịt băm, lạp xưởng đều là những nguyên liệu thơm ngon mà bạn có thể bổ sung vào bánh tráng nướng đấy.

Thật ra cách làm bánh tráng nướng bằng bếp than vẫn là ngon nhất nên nếu có thời gian và muốn ăn ngon bạn hãy tranh thủ nhúm than và thực hiện theo cách trên đây nhé.

Thưởng thức bánh tráng nướng phô mai khi còn nóng và đừng quên xịt thêm sốt mayonnaise, tương ớt món ăn sẽ có vị cay cay kích thích vị giác hơn nữa.

Xem thêm:

• Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo
• Cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc