main-content

Cách làm ếch chiên bơ giòn tan, thơm nồng góc bếp

-Thứ bảy 08/12/2018 14:00
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Món chiên ngon
Cách làm ếch chiên bơ rất đơn giản, hãy tranh thủ một ngày rảnh rang vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng lại dễ nấu này cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.

Chỉ việc chuẩn bị ếch, những gia vị còn lại đã có sẵn trong căn bếp bạn sẽ thực hiện được ngay món ếch chiên bơ tỏi thơm nồng nàn, giòn tan tại nhà. Món ăn vặt này rất ngon và bổ dưỡng hãy cùng Nấu ăn không khó chinh phục cách làm ếch chiên bơ tỏi với công thức “chuẩn, để” bên dưới nhé.

Nguyên liệu

  • Ếch: 5 con (khoảng 1kg)
  • Tỏi: 5 tép
  • Bơ: 2 muỗng canh
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột năng: 2 muỗng cà phê
  • Bột bắp: 1 muỗng cà phê
  • Mè rang: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế ếch

Cách sơ chế ếch không còn mùi tanh
  • Rửa ếch bằng muối và rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó xả lại nước sạch rồi cắt rời đùi và thân xong cho vào rổ để ráo nước.

Bước 2. Ướp ếch

Ướp ếch 15-20 phút
  • Tỏi bạn băm nhuyễn.
  • Cho ếch vào tô, đập 1 quả trứng vào rồi cho 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê bột bắp,  1 muỗng cà phê mè rang, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt tiêu vào, trộn đều lên đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ướp 15 – 20 phút cho ếch ngấm gia vị.

Bước 3. Chiên ếch

Cách làm ếch chiên bơ tỏi
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đợi dầu đủ sôi bạn cho ếch vô chiên vàng giòn rồi vớt ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa.
  • Bắc chảo mới lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào, nấu tan thì cho số tỏi còn lại vô phi thơm lên xong cho ếch vô, đảo đều tay sao cho bơ áo quanh ếch dậy mùi thơm thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Xem thêm: Cách Làm Món Ếch Xào Lăn Cay Thơm, Đậm Đà Hương Vị Cà Ri

Trình bày

Cách làm ếch chiên bơ tỏi

Cho ếch chiên bơ tỏi vào dĩa trang trí thêm rau xanh, cà chua, dưa leo thưởng thức cùng tương ớt để cảm nhận hết vị ngon của món ăn. Chuẩn bị thêm ly dừa tắc mát lạnh uống cùng sẽ hấp dẫn lắm đấy, xem cách thực hiện bên dưới nhé bạn.


Chúc bạn thành công với cách làm ếch chiên bơ tỏi và luôn là người nội chợ thật đảm đang!

Từ Khóa:

Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức