main-content

Cách làm mắm ruốc chấm cốc, ổi, xoài, me thơm nức mũi, chảy nước miếng

-Thứ ba 29/08/2017 16:29
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Cách nấu khác
Mắm ruốc là món ăn độc đáo của người Việt, qua các bước xào nấu lại sẽ giúp món ăn này thơm ngon hơn bội phần đấy. Cùng Nấu ăn không khó nghiên cứu cách làm mắm ruốc chấm cốc, ổi, xoài, me,... vô cùng hấp dẫn ngay dưới đây bạn nhé.

Qua các bước xào nấu lại, mắm ruốc sẽ tạo thành món chấm các loại trái cây chua như xoài non, cốc, ổi,... vô cùng đặc sắc đấy.

Cùng Nấu ăn không khó học cách làm mắm ruốc chấm trái cây với công thức đậm đà dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu

  • Mắm ruốc: 200gr
  • Sả: 2 củ
  • Tỏi: 2 tép
  • Đường
  • Dầu ăn

Cách chế biến

Cách làm mắm ruốc chấm cốc, ổi, xoài, me

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào phi thơm tỏi, sau đó cho mắm ruốc vào xào.
  • Nêm thêm 1 ít đường (vì mắm vốn mặn sẵn), lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.
  • Nấu một chén nước sôi, cho sả vào ngâm. Sau đó dùng nước sả đổ vào nồi mắm sao cho sệt sệt vừa đủ quẹt, không loãng quá sẽ mất ngon.
  • Tiếp tục nấu cho tới khi mắm sôi thì tắt bếp, để nguội là ăn được.

Xem thêm: Cách làm nước chấm xoài kiểu Thái chua cay 

Trình bày

Cách làm mắm ruốc chấm cốc, ổi, xoài, me

Múc mắm ruốc vào chén, thêm vài lát ớt nếu bạn muốn ăn cay, gọt cốc, ổi, xoài, me,... và thưởng thức ngay nhé.

Bảo quản

Rửa sạch hủ đựng mắm ruốc, trụng qua nước sôi để sát khuẩn nếu là hủ thủy tinh.

Cho mắm ruốc vào, đậy kín nắp, cất nơi khô ráo, thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh để dành dùng dần.

Với cách làm mắm ruốc này, các loại trái cây nhà bạn sẽ nhanh chóng hết sạch sành sanh đấy, tranh thủ thời gian nhàn rỗi vào bếp chế biến món chấm này để dành ăn hoài bạn nhé.

Ngoài ra, còn rất nhiều loại nước chấm đặc sắc như cách làm nước chấm xoài xanh kiểu Thái, cách làm nước mắm đường chấm xoài xanh,... đều thơm ngon, hấp dẫn khó kìm lòng đấy, hãy thử làm bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm mắm ruốc chấm cốc, ổi, xoài, me ở trên và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày!

adv

Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức