Độc đáo với cách nấu cà ri cá chẽm, cả nhà vét sạch nồi cơm
Đổi vị với cà ri cá chẽm là ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn đấy. Cách nấu cà ri cá chẽm lại cực đơn giản, chúng ta hãy vào bếp khám phá món ăn này ngay nhé.
Các món cà ri luôn là chủ đề đầy hấp dẫn khiến bao tử cồn cào réo gọi. Có rất nhiều cách nấu cà ri tạo nên hương vị mới lạ và trong đó cách nấu cà ri cá chẽm là một công thức vô cùng độc đáo hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả nhà đấy.
Nguyên liệu cà ri cá chẽm
- Cá chẽm: 300gr
- Nước cốt dừa: 150ml
- Gừng: 40gr
- Hành tây: 1 củ
- Ớt: 1 trái
- Hạt mù tạt: 1 muỗng canh
- Bột cà ri: 5gr
- Bột nghệ: 3gr
- Muối: 5gr
- Chanh: 1 trái
- Ngò rí: 2 nhánh
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách nấu cà ri cá chẽm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Gừng thái sợi.
- Hành tây thái khoanh.
- Ớt, ngò rí xắt nhỏ.
- Cá chẽm làm sạch, rửa qua nước muối để khử mùi tanh, xả lại nước sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, để ráo.
Bước 2. Nấu cà ri cá
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.
- Nấu sôi dầu ăn thì cho 1 muỗng canh hạt mù tạt vào, đảo đều.
- Cho tiếp gừng, hành tây, ớt, cá chẽm vô, đảo đều tay.
- Nêm nếm 5gr bột cà ri, 3gr bột nghệ, 5gr muối cho vừa ăn.
- Nấu đến khi cá và nguyên liệu vừa chín tới thì cho 150ml nước cốt dừa vô, trộn đều.
- Nấu thêm 4 phút thì vắt nước chanh vào, rắc ngò rí rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Trình bày cà ri cá chẽm
Ăn cà ri cá khi còn nóng cùng cơm trắng để hạn chế mùi tanh của cá và thưởng thức được hương vị món ăn khi ngon nhất.
Cách nấu cà ri cá chẽm thật dễ dàng phải không nào, món ăn thú vị đầy lạ lẫm này hứa hẹn sẽ chinh phục hết tất thảy thành viên trong gia đình đấy. Chúc bạn thành công.
Xem thêm:
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm chả cá ngần lá lốt không chất phụ gia mà vẫn dai ngon
Chỉ với 20 phút với cách làm chả cá ngần lá lốt là bạn đã có ngay món chả cá thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi! Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay.
0
Cách làm chả cá lã vọng chiên giòn, đậm vị Hà Nội
Cách làm chả cá Lã Vọng cực chuẩn hương vị của Hà Nội. Từng miếng chả cá thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng mùi thơm của rau thì là tạo nên một hương vị thật khó quên.
0
Cách làm cá nục kho cà chua thật ngon và đậm đà
Cách làm cá nục kho cà chua là một trong những công thức kho cá nục được chị em nội trợ quan tâm nhất. Với vị ngon khó tả của món ăn lại chẳng khó khăn khi vào bếp hãy chọn món này cho bữa cơm hôm nay nhé.
0
Cách làm cá nục kho tiêu cay thơm ngon quên sầu
Cách làm cá nục kho tiêu rất đơn giản, hương vị cay nồng của tiêu và ớt ăn với cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Thịt cá nục mềm, có tí nước sốt keo đậm đà thích hợp cho bữa cơm tối gia đình.