Cách làm bò né hoa thiên lý ngon mê ly ngày nắng ấm
Sự kết hợp hoàn hảo cách làm bò né hoa thiên lý sẽ tạo nên món ăn đầy dinh dưỡng cho bạn và gia đình có sức khỏe tốt, tinh thần thoải mái hơn.
Trong hoa thiên lý chứa rất nhiều loại vitamin, chất xơ, đạm và đường bột nên rất tuyệt vời để bạn tăng sức đề kháng, an thần, ngủ ngon, kháng viêm, giảm đau. Ngoài ra, hoa thiên lý còn là thực phẩm giúp trẻ em giảm chứng rôm sảy, dị ứng và thậm chí đây còn được xem là “dược liệu thần kỳ” hỗ trợ điều trị vô sinh nữa đấy.
Ngoài ra vào những dịp lễ, đãi tiệc hoặc là cuối tuần họp mặt gia đình thì đây là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm bò né hoa thiên lý sau đây.
Nguyên liệu món bò né hoa thiên lý
- Thịt bò: 200gr
- Hoa thiên lý: 300gr
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 2 tép
- Hành tây: ½ củ
- Tiêu: ½ muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Mè rang: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Mayonnaise: 1 muỗng cà phê
- Dầu hào: 1 muỗng cà phê
- Bơ thực vật: 2 muỗng cà phê
- Nước tương: 1 muỗng cà phê
Cách làm bò né hoa thiên lý ngon
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi, hành tím bạn băm nhuyễn.
- Hành tây bạn thái lát mỏng.
- Hoa thiên lý rửa qua nước muối, xong xả lại nước lạnh thật sạch rồi cho vào rổ để ráo.
Bước 2. Cách ướp thịt bò ngon
- Bạn rửa thịt bò qua nước muối để khử mùi hôi, sau đó xả lại nước lạnh thật sạch.
- Xong, thái lát mỏng thịt bò rồi cho vào rổ để ráo nước.
- Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê mayonnaise, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê mè rang, hành tây, ½ số tỏi và ½ số hành tím băm trong 20-30 phút cho đậm đà.
Bước 3. Làm bò né hoa thiên lý
- Bắc chảo lên bếp, bạn cho 2 muỗng cà phê bơ vào, nấu tan chảy rồi cho số tỏi, hành tím băm còn lại vô phi thơm.
- Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào xào khoảng 1 phút cho vừa săn lại thì cho hoa thiên lý vào, xào vừa chín tới dưới lửa lớn thì tắt bếp.
- Rắc thêm ½ muỗng cà phê mè rang lên mặt nữa là hoàn thành món ăn.
Thưởng thức bò né hoa thiên lý khi còn nóng cùng cơm trắng và đừng quên chấm thêm nước tương hoặc nước mắm cho đậm đà bạn nha.
Bạn thấy đó, cách làm bò né hoa thiên lý vô cùng đơn giản, đây là món ăn thường xuyên được dùng đãi tiệc đấy.
Bài tham khảo thêm:
Bò kho nước dừa
Bò bít tết sốt tiêu đen
Bò sốt me
Bò kho bánh mì
Cách nấu bò kho nước cốt dừa tươi đậm đà, béo ngậy
Cách nấu thịt bò sốt vang khoai tây cà rốt với nước sốt sánh mịn
Cách nấu bò kho “ngon trứ danh” đơn giản ngay tại nhà