12 món ngon từ thịt ba chỉ hao cơm tốn gạo, cả nhà thích mê

Thịt ba chỉ là phần thịt bụng của heo, sở dĩ được gọi là ba chỉ hay ba gọi vì phần thịt này gồm các lớp thịt, mỡ, thịt, mỡ xen lẫn xếp lớp lên nhau và lớp trên cùng là lớp da. Các món ngon từ thịt ba chỉ rất đa dạng với đủ mùi vị và phương thức chế biến, mỗi món đều mang sắc màu mới lạ, độc đáo thôi thúc cái bụng thèm ăn chỉ luôn trực chờ réo gọi.

Thịt ba chỉ có thể xem là một trong những phần thịt ngon nhất nhờ có cả thịt, cả mỡ và da, giúp các món ăn khi được chế biến sẽ không quá khô hay không quá ngán vì nhiều thịt hay mỡ. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá 12 món ngon từ thịt ba chỉ để thường xuyên đổi món giúp bữa cơm nhà luôn hấp dẫn nhất nhé.

1.Thịt ba chỉ quay giòn bì

Tin được không bạn hoàn toàn có thể làm thịt ba chỉ quay giòn bì mà không cần đến lò nướng, đặc biệt nguyên liệu chỉ gồm thịt ba chỉ, sốt ướp thịt và dầu ăn mà thôi.

Xem chi tiết cách làm thịt ba chỉ quay giòn bì tại đây: Cách làm thịt ba chỉ quay giòn bì

2. Tôm rim thịt ba chỉ

Tôm rim thịt ba chỉ sẽ mang đến cho bạn bữa cơm đủ đầy vừa có thịt thơm vừa có tôm ngọt, chiều lòng cả nhà 9 người 10 ý của mình chỉ trong một món rim. Cách làm tôm rim thịt ba chỉ rất đơn giản, chỉ với 3 bước chính bạn sẽ có ngay món ăn thơm nồng, mặn mà, đỏ au màu gạch vô cùng hấp dẫn.

Xem chi tiết cách làm tôm rim thịt ba chỉ tại đây: Cách làm tôm rim thịt ba chỉ

3. Thịt ba chỉ xào sả ớt

Chỉ cần thêm một chút ớt cay, sả thơm vào thịt ba chỉ đơn điệu bạn sẽ có ngay món ăn đủ vị, giúp cả nhà vét sạch nồi cơm. Thịt ba chỉ xào sả ớt với vị ngon ngất ngây sẽ giúp cả nhà ăn mê say mà cách chế biến lại đơn giản vô cùng.

Xem chi tiết cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt tại đây: Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt

4. Măng xào thịt ba chỉ

Măng chua mang điểm nhấn là vị chua chua, giòn giòn, kết hợp với thịt ba chỉ thơm ngon sẽ tạo nên món măng xào thịt ba chỉ đặc sắc, kích thích vị giác, đưa cơm nhà lắm đó. Cách làm món măng xào thịt ba chỉ rất đơn giản, ít nguyên liệu, lại chế biến nhanh, tội gì không vào bếp chế biến ngay món ăn này.

Xem chi tiết cách làm măng xào thịt ba chỉ tại đây: Cách làm măng xào thịt ba chỉ

5. Cà tím nấu thịt ba chỉ

Lâu lâu đổi món với cà tím bạn sẽ thấy ngon miệng lắm đấy, cách nấu cà tím với thịt ba chỉ là một sự kết hợp đặc biệt tạo nên hương vị ấn tượng khiến cả nhà chỉ muốn ăn ăn và ăn.

Xem chi tiết cách làm cà tím nấu thịt ba chỉ tại đây: Cà tím nấu thịt ba chỉ

6. Thịt ba chỉ kho tiêu

Nhắc đến thịt ba chỉ mà không thêm thịt ba chỉ kho tiêu vào danh sách là một sự thiếu sót trầm trọng. Món ăn này cay nồng hương tiêu xen lẫn chút ớt đỏ, thịt mỡ hài hòa, thái miếng vừa ăn, ăn cùng cơm trắng là hết sảy.

Xem chi tiết cách làm thịt ba chỉ kho tiêu tại đây: Thịt ba chỉ kho tiêu

7. Thịt ba chỉ hấp sả

Thịt ba chỉ hấp vốn đã mềm thơm hấp dẫn nay được ướp thêm gia vị và sả hấp lên thơm nức nở ngửi thôi là thèm thuồng chảy nước miếng rồi đấy. Đây là một món ăn cực đơn giản nhưng sức hút lại không đơn giản chút nào, hãy thử chế biến cho bữa cơm nhà chiều nay nhé.

Xem chi tiết cách làm thịt ba chỉ hấp sả tại đây: Thịt ba chỉ hấp sả

8. Thịt kho củ cải trắng

Một món ăn có sự góp mặt của củ cải trắng sẽ giúp bạn điều chỉnh được huyết áp, duy trì sự tươi trẻ và đặc biệt đây còn là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân vì giúp bạn no nhanh. Sự kết hợp giữa củ cải trắng và thịt heo sẽ tạo nên món ăn rất đặc biệt vì mùi vị đặc trưng của củ cải sẽ giúp thịt giảm đi độ ngậy gây dễ ngán.

Xem chi tiết cách làm thịt kho củ cải trắng tại đây: Thịt kho củ cải trắng

9. Thịt kho mắm ruốc

Thịt kho mắm ruốc rất dễ khiến người ta phải thèm thuồng và bạn cũng sẽ nhanh chống bị hạ gục bởi cái mềm của thịt, vị cay của ớt, thơm sả và nồng nàn hương vị đặc trưng của mắm ruốc. Nào, nhanh tay vào bếp làm ngay món ăn trứ danh Việt Nam này nhé.

Xem chi tiết cách làm thịt kho mắm ruốc tại đây: Thịt kho mắm ruốc

10. Thịt xá xíu chiên

Với cách ướp thịt đặc biệt của mình người Hoa đã khiến món thịt chiên xá xíu trở nên vô cùng hấp dẫn, lạ miệng và phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á, món ăn này hứa hẹn sẽ giúp cả nhà bạn có bữa cơm no căng bụng cho xem.

Xem chi tiết cách làm thịt xá xíu tại đây: Thịt xá xíu

11. Thịt heo ngâm nước mắm

Thịt heo ngâm nước mắm rất dễ làm, lại chống ngán hiệu quả. Nếu bạn quá bận rộn và không có thời gian nấu nướng, hãy làm một mẻ thịt heo ngâm nước mắm để dành cứu đói nhé. Sau 3 ngày ngâm thịt sẽ đậm đà và thoang thoảng thơm nước mắm, vô cùng hấp dẫn.

Xem chi tiết cách làm thịt heo ngâm nước mắm tại đây: Thịt heo ngâm nước mắm

12. Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên Đán, đây là món ăn không thể thiếu. Nhìn sơ qua bạn sẽ nghĩ món ăn này rất khó nấu nhưng sự thật lại đơn giản vô cùng. Sự kết hợp giữa trứng và thịt ba chỉ cùng gia vị tẩm ướp sẽ tạo nên món kho đặc biệt thơm ngon, ăn cùng đồ chua là hết sảy.

Xem chi tiết cách làm thịt kho tàu tại đây: Thịt kho tàu

Với các món ngon từ thịt ba chỉ này, bữa cơm nhà sẽ trở nên ấm cúng, đa dạng và hấp dẫn hơn bội phần đấy.

Chúc bạn chế biến thành công các món ăn ngon từ thịt ba chỉ và luôn là người nội trợ đảm đang.