Cách sên nhân sữa dừa làm bánh trung thu béo thơm

Tác giả: Túc Túc, ngày 25/07/2019
Cách sên nhân sữa dừa cũng tương tự như các cách sên nhân bánh trung thu khác, rất đơn giản. Để sên loại nhân này bạn cần chuẩn bị dừa nạo, sữa đặc, nước cốt dừa, mè rang, bột bánh dẻo.

Nhân bánh trung thu là một trong những điểm nhấn tạo nên màu sắc cho bánh. Có rất nhiều cách sên nhân và cách sên nhân sữa dừa là một trong những cách không thể bỏ qua nếu bạn đang muốn tự làm bánh trung thu ở nhà. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách thực hiện nhé.

Nguyên liệu làm nhân sữa dừa

  • Dừa nạo sợi: 200gr
  • Sữa đặc: 100gr
  • Nước cốt dừa: 100gr
  • Bột bánh dẻo (hoặc bột bắp): 10gr
  • Mè rang: ½ chén

Cách làm nhân sữa dừa

  • Cho 200gr dừa nạo sợi, 100gr sữa đặc, 100gr nước cốt dừa vào tô, trộn đều, để yên 30-45 phút cho thấm.
Cách sên nhân sữa dừa làm bánh trung thu
Trộn dừa nạo, sữa đặc, nước cốt dừa lại với nhau
  • Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp dừa nạo vào, nấu dưới lửa lớn cho sôi bùng lên, xong vặn nhỏ lửa lại sên đến khi rút nước gần hết.
Cách sên nhân sữa dừa làm bánh trung thu
Sên đến khi rút gần hết nước
  • Khi dừa săn lại thì cho bột bánh dẻo (hoặc bột bắp) vào trộn đều.
  • Cho mè rang vô, trộn đều.
Cách sên nhân sữa dừa làm bánh trung thu
Trộn đều với mè rang
  • Vo thử 1 viên nhân, thấy nó không bị chảy thì đạt, tắt bếp.
  • Để dừa nguội bớt thì tiến hành cân và vo nhân. Nắn thật chặt tay để không khí thoát ra, nhân không có kẻ hở. Thực hiện đến khi hết nguyên liệu.
Cách sên nhân sữa dừa làm bánh trung thu
Vo nhân sữa dừa cho chặt tay

Cách sên nhân sữa dừa thật đơn giản, giờ thì hãy thực hiện thêm các bước tiếp theo để hoàn thành chiếc bánh trung thu nhé.
Chúc bạn thành công với cách sên nhân sữa dừa và có một mùa Trung Thu ấm áp bên gia đình!
Nguồn: The Sin Kitchen

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường

Cách làm vịt nấu măng khô thanh mát cả ngày hè nắng nóng

Món vịt nấu măng khô ngoài vị ngọt thơm của nước dùng, vị đậm đà của những sợi măng còn có thêm vị béo ngậy của những miếng thịt vịt chạy đồng vào cuối mùa gặt.
Công thức bởi: Trần Tường

Bỏ túi 6 cách nấu súp bí đỏ bổ dưỡng cho cả nhà đều mê

Cùng đổi mới thực đơn với các cách nấu súp bí đỏ dễ làm và dinh dưỡng từ bí đỏ này nhé. Món súp bí đỏ này sẽ làm mọi thành viên trong gia đình bạn hài lòng lắm đấy!
Công thức bởi: Trần Tường

Tổng hợp 6 cách nấu súp tôm bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

Hướng dẫn chi tiết 6 cách nấu súp tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn. Với màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon của súp tôm cùng các nguyên liệu nấm hương, bắp cua thì chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ rất thích.
Công thức bởi: Trần Tường

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật